Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 146 ккал. Вдохновлялась рецептом тирамису, очань нравится готовить тирамису.
Печенье для тирамису
автор souno 
На фото печенья для тирамису
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 146 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Сахарная пудра 4 ст.л.
- Мука 100 г
- Сахар 100 г
- Яйца куриные 4 шт.
Как приготовить
-
Включите духовку нагреваться до 180 С.
-
Отделите белки от желтков. Важно, чтобы в белки не попала ни одна капля желтка, это помешает взбиванию. Миксером взбейте желтки с сахаром или пудрой. Должна получиться густая белая масса.
-
Просейте муку и соедините ее с желтками. Взбивать при этом не нужно, достаточно перемешать вилкой, движениями снизу вверх, до однородности и исчезновения комочков.
-
Взбейте миксером яичные белки. Сначала на медленной скорости, до появления пышной пены. Потом увеличьте скорость и взбивайте до образования плотной белоснежной массы, которая при наклоне чаши остается неподвижной.
-
Выкладывая ложкой белки, соедините их с тестом. Перемешивайте снизу вверх. Из-за круговых движений тесто быстро опадет, что вам не нужно.
На заметку:
Как самостоятельно сделать печенье для "Тирамису", знаменитое савоярди. Рецепт и тонкости приготовления.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клубничное тирамису. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить печенье для тирамису
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Попробую приготовить печенье для тирамису.
Souno, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
УРА!!! Свершилось! Я сделала нежное тирамису. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Souno, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печенье для тирамису просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за информацию!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Souno, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет.Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А еще этот тирамису легкий,...
20 мин
Тирамису с клубникой нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Клубничный тирамису идеален летом, в сезон клубники, но для пропитки отлично подойдут замороженные ягоды. Поскольку тирамису это все-таки именно десерт, а вовсе не торт, то его консистенция намного нежнее и его довольно трудно резать....
1 ч 20 мин
Савоярди - 20 шт.; Джем клубничный - 300 г (1 стак.); Молоко - 300 мл; Сухие сливки для взбивания - 2 пакетика; (или сливки 33% - 300 мл); Маскарпоне - 150 г; Кофе - 1 стак.; Коньяк/ром - 1 ст.л.; Какао сладкое для посыпки....
25 мин
Традиционный тирамису давно известен многим и популярен. Я же предлагаю вам узнать, как приготовить тирамису с черникой - более интересный, ароматный и пикантный вариант этого десерта....
180 мин
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)