Тирамису с черникой

автор alegista alegista

Рецепт тирамису с черникой

На фото тирамису с черникой

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 488 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Традиционный тирамису давно известен многим и популярен. Я же предлагаю вам узнать, как приготовить тирамису с черникой - более интересный, ароматный и пикантный вариант этого десерта. Вдохновлялась рецептом тирамису, очань нравится готовить тирамису.

Подборка рецептов: простой рецепт тирамису,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Черника — 1 стак.
  • Маскарпоне — 250 г
  • Печенье "Савоярди" — 100 г
  • Кофе эспрессо — 250 г
  • Ликер кокосовй — 50 мл
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Желтки яичные — 4 шт.

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Сделать тирамису с черникой дома достаточно просто! 1) Отделите желтки от белков, при помощи миксера (или венчиком) взбейте их с сахаром. В результате желтки должны посветлеть, сахар раствориться, а получившаяся смесь - стать однородной и более густой.

  2. Теперь добавьте во взбитые желтки сыр "Маскарпоне" и на низкой скорости взбейте, чтобы полностью перемешать ингредиенты. 3) Сварите кофе, остудите его и перелейте в удобную, желательно широкую тару. Добавьте ликер и можете приступать к следующему шагу. 4) На дно выбранной вами формы для тирамису выложите печенье савоярди, предварительно обмакнув его в кофейно-ликерную пропитку. Поверх печенья положите и разровняйте слой крема, а затем посыпьте ягодами черники. Все остальные слои повторяйте по тому-же принципу с учетом того, что верхний слой должен быть кремовым. 5) В зависимости от размера выбранной посуды для тирамису у вас может получиться разное количество слоев, также можно сделать порционное тирамису с черникой, выложив его в красивые креманки, стаканы или бокалы. 6) Теперь поместите готовый тирамису с черникой в холодильник минимум на 2-3 часа, за это время десерт хорошо пропитается и станет более густым. Для украшения можно использовать ягоды черники, шоколадный топинг или подходящий по вкусу сироп.

На заметку:

  • Сделать тирамису с черникой дома достаточно просто! 1) Отделите желтки от белков, при помощи миксера (или венчиком) взбейте их с сахаром. В результате желтки должны посветлеть, сахар раствориться, а получившаяся смесь - стать однородной и более густой. 2) Теперь добавьте во взбитые желтки сыр "Маскарпоне" и на низкой скорости взбейте, чтобы полностью перемешать ингредиенты. 3) Сварите кофе, остудите его и перелейте в удобную, желательно широкую тару. Добавьте ликер и можете приступать к следующему шагу. 4) На дно выбранной вами формы для тирамису выложите печенье савоярди, предварительно обмакнув его в кофейно-ликерную пропитку. Поверх печенья положите и разровняйте слой крема, а затем посыпьте ягодами черники. Все остальные слои повторяйте по тому-же принципу с учетом того, что верхний слой должен быть кремовым. 5) В зависимости от размера выбранной посуды для тирамису у вас может получиться разное количество слоев, также можно сделать порционное тирамису с черникой, выложив его в красивые креманки, стаканы или бокалы. 6) Теперь поместите готовый тирамису с черникой в холодильник минимум на 2-3 часа, за это время десерт хорошо пропитается и станет более густым. Для украшения можно использовать ягоды черники, шоколадный топинг или подходящий по вкусу сироп.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить правильное тирамису. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить тирамису с черникой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
dasha
dasha

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

galka98
galka98

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тирамису с черникой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тирамису с черникой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

alina96
alina96

Как вкусно! Я полюбила тирамису с черникой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

alotea
alotea

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

plachkova_73
plachkova_73

Недавно пробовала очень вкусный рецепт десерта тирамису - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить тирамису с черникой.

orontingi
orontingi

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ushuto1974
ushuto1974

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

uldoo
uldoo

А я всегда готовлю с alegista и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yelya89
yelya89

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tongo1980
tongo1980

Alegista, спасибо за рецепт тирамису с черникой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

a4kareg
a4kareg

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

endondend1999
endondend1999

Alegista, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тирамису с черникой.

arouraled1974
arouraled1974

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Ася Щерба
Ася Щерба

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тирамису с черникой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

wungu
wungu

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Тирамису классический

сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....

300 мин

Диетический тирамису

Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет.Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А еще этот тирамису легкий,...

20 мин

Шоколадное тирамису

Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого....

1 ч 30 мин

Тирамису с яблоками

О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....

1 ч 35 мин

Мороженое Тирамису

Нежное и ароматное мороженое с печеньем Савоярди и кусочками шоколада....

30 мин

Тирамису с бренди

Яйцо куриное 5 шт.; Тростниковый сахар 180 г; Сыр маскарпоне 250 г; Черный кофе 25 г; Бренди 3 столовые ложки; Темный шоколад 80 г; Бисквитное печенье 44 шт....

2 ч

Тирамису с ромом

Вкусный и нежный тирамису с кофейным ароматом и ромовым оттенком....

60 мин