Простой рецепт средиземноморской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 321 ккал. Вдохновлялась рецептом чечевице с помидорами и карри, очань нравится готовить гарниры.
автор polina72
На фото чечевицы в томатном соусе
Калорий: 321 ккал
Кухня: Средиземноморская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт средиземноморской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 321 ккал. Вдохновлялась рецептом чечевице с помидорами и карри, очань нравится готовить гарниры.
Начать с приготовления чечевицы. Нарезать тонко чеснок и обжарить в 1 столовой ложки оливкового масла на слабом огне. Как только станет золотистым (именно золотистым, а не коричневатым), добавить чечевицу, залить водой, добавить щепотку соли, затем довести до кипения и, уменьшив огонь до средне-слабого и варить еще 25 минут, или пока чечевица не станет мягкой, но все еще будет держать форму.
Для томатного соуса порубить мелко лук, разогреть оставшееся оливковое масло на среднем огне и обжарить в нес лук до мягкости. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и готовить, пока сок томатов не покрасит лук в светло-красный.
Добавить томатный соус, сахар, соль и перец. Оставить на слабом огне на 15-20 минут, время от времени помешивая. Если смесь начнет подсыхать, добавить воды.
Добавить чечевицу к соусу. Перемешать и добавить соли и перца по вкусу. Перед подачей можно посыпать очищенными подсолнечными семечеками.
Можно готовить и без лука получается так же вкусно! А томатного соуса можно и больше, на ваш вкус.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченные овощи и чечевица под соусом айоли. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, polina72!
Ваш рецепт чечевицы в томатном соусе всё-таки самый лучший из всех!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
В общем, чечевица в томатном соусе супер!
Автор-волшебница!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю фрикадельки в томатном соусе).
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
А я всегда готовлю с polina72 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чечевицу в томатном соусе.
Скорее бы попробовать)
Ну, это было превосходно!
чечевицу в томатном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Оооочень вкусно получилось
Главное блюдо сегодня это гарнир, а именно чечевица. Думаю многие из вас ее часто готовят. Скажу честно сорт красной чечевице я готовил первый раз. Главное отличие от других сортов она быстро варится, всего 15 минут. Напомню основные правила приготовления чечевицы не солить и не кислить до момента приготовления....
1 ч 10 мин
Чечевица 200 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук 2 головки; Чеснок 3 зубчика; Томатная паста 100 г; Сливки 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
Очень пикантное и быстрое в приготовлении блюдо. К такому гарниру очень хорошо подойдет мясо, приготовленное на гриле....
60 мин
500 г куриного филе; 0,5 стак. риса; 2 луковицы; соль, специи по вкусу; 1,5 ст. томатного сока; 1 ч.л. прованских трав; 2 ст.л. соевого соуса; 2 зубчика чеснока; перец, соль по вкусу...
1 ч 30 мин
Нет ничего лучше, чем приготовленные в домашних условиях фрикадельки в томатном соусе. С рисом, макаронами или другим гарниром, это горячее блюдо - просто идеальный обед или ужин....
60 мин
Я знаю много рецептов голубцов, но эта - один из моих любимых. Очень сытное и витаминное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Готовим голубцы в томатном соусе и наслаждаемся!...
60 мин
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.