Вкусно, полезно и быстро - то, что нужно!
Корпорация Легко И Просто Представляет!! Вдохновлялась рецептом гарнире из краснокочанной капусты по-датски, очань нравится готовить гарниры.
Отличный гарнир — пюре из цветной капусты
автор stasya 
На фото отличного гарнира — пюре из цветной капусты
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 52 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 кг
- Сливочное масло - 50 г
- Морская соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 180 мл
Как приготовить
-
Снимите листья с кочана цветной капусты, острым ножом вырежьте кочерыжку, разберите капусту на мелкие соцветия, помогая себе ножом.
-
Налейте в поддон пароварки воду, в корзину поместите соцветия капусты и варите 15 мин или до тех пор, пока стебель будет легко проколоть ножом. За время приготовления несколько раз перемешайте капусту.
-
Переложите половину капусты в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавьте примерно 60 мл воды из пароварки и обработайте до гладкости. Переложите вторую половину капусты и добавьте еще немного воды (всего понадобится примерно 180 мл воды) и еще раз обработайте. Пару раз остановите блендер и снимите пюре со стенок чаши. Не останавливая работу блендера, добавьте сливочное масло, соль и перец. Приправьте по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель сюрприз на гарнир. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить отличный гарнир — пюре из цветной капусты
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить отличный гарнир!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
А что вы думаете о супе-пюре из цветной капусты и картофеля?
Как вкусно! У меня муж любитель пюре из цветной капусты.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Stasya, сделала сегодня пюре из цветной капусты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
Очень довольна пюре из цветной капусты! Благодарю за рецепт.
Stasya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Только что доела пюре из цветной капусты!!! очень вкусно!!!
гребешки — 150 г; вино белое — 100 мл; имбирь — 10 г; масло оливковое; черный перец; соль; капуста цветная — 150 г; сливки — 50 мл; вода; тыква — 100 г; сахар — 10 г; соус соевый — 10 мл; редис — 10 г; тимьян — 5 г; кресс-салат; цветы...
30 мин
Если собираетесь замораживать это блюдо, то дайте овощам остыть, прежде чем делать пюре....
35 мин
грудка куриная 500 г; капуста цветная 500 г; перец болгарский 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; молоко коровье 500 мл; яйца куриные 1 шт.; сыр (творожный) 50 г; томатная паста 2 ст.л.; кетчуп 2 ч.л.; приправы (для курицы) 20 г; перец черный (молотый) 1 по вкусу; куркума 1 ч.л.; соль 1 по в...
30 мин
Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона....
40 мин
Хочу рассказать вам, как приготовить восхитительный рис из цветной капусты. Да-да, вы не ошиблись, цветная капуста превращается в рис. Вы сможете не просто вкусно накормить, но и удивить своих родных....
10 мин
Это пюре из цветной капусты и картофеля в основном готовят для малышей, когда начинается прикорм или просто в качестве гарнира. К такому пюре хорошо подойдут котлеты на пару, отварное мясо или рыба....
30 мин
Этот нежный суп-пюре прекрасно дополнят гренки из белого хлеба. Нарезать хлеб небольшими кубиками, заправить их смесью из оливкового масла, соли и чеснока и запечь в духовке при температуре 200 C до светло-румяного цвета....
40 мин
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пюре из цветной капусты просто.
Спасибо за рецепт)))