Name: жюльен с курицей и шампиньонами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: куриное филе - 200 г; шампиньоны - 200 г; масло сливочное - 50 г; сливки - 20 г; мука - 1 ст.л.; масло растительное - 80 г; сыр - 50 г; орех мускатный - ½ ч.л.; специи - 1

Куриное филе слегка отбить, поперчить и посолить по вкусу. Обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета по 5-7мин
Шампиньоны порезать пластинками, лук мелким кубиком и пассировать до мягкости на растительном масле.
Пассировать муку до кремового цвета, добавить сливочное масло и сливки. Постоянно помешивая довести до загустения. Добавить к соусу грибы, мускатный орех, посолить по вкусу.
Филе порезать кубиками, положить на дно кокотницы.
Сверху выложить грибы со сливочный соусом.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200 г 10-15 мин до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с курицей и вешенками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

Осинцева Маня

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

gutramet1989

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жюльена с курицей и шампиньонами,очень понравилось.Спасибо.

anna96

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Юдина Ира

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

nyuta

Если любишь жюльена с курицей и шампиньонами, посмотри еще новогоднего жюльена.

sokolnikova_78

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dirond

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

korniets_83

Сувенир и только!

zinka97

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

hithu

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

omalloma

Очень люблю жюльена с курицей и шампиньонами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Алена Прокопенко

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жюльена с курицей и шампиньонами я не очччччень, но жюльена с курицей и шампиньонами — на пятёрку)))

mina90

Какой интересный рецепт жюльена с курицей и шампиньонами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Инна Офинская

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Инга Перминова

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю жюльена с курицей и шампиньонами уже полгода, все супер!

Жюльен с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту