Голубцы с грибами и брынзой

автор ecapif2003 ecapif2003

Рецепт голубцов с грибами и брынзой

На фото голубцов с грибами и брынзой

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 13 отзывов

Калорий: 498 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Готовила это блюдо для дочки и очень хотелось сделать что-то необычное. Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья. Дочка была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо. Вдохновлялась рецептом голубцах вегетарианских с грибами, очань нравится готовить голубцы.

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 200 г
  • брынза - 150 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 70 г
  • масло растительное - 50 г
  • масло сливочное - 50 г
  • соль - 1 щепотка
  • капуста белокочанная - 6 шт.
  • зелень - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Отделяем листья капусты и бланшируем их. Грибы и лук нарезаем, и обжариваем их на растительном масле. Отварную курятину нарезаем кубиками

  2. и смешиваем с грибами и луком.

    голубцы с грибами и брынзой
  3. Брынзу также нарезаем кубиками, а зелень измельчаем. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем, посолив и поперчив по вкусу.

    голубцы с грибами и брынзой
  4. Выкладываем начинку на лист капусты, добавляем немного сметаны и заворачиваем конвертиком.

    голубцы с грибами и брынзой
  5. На противень кладем сливочное масло, наливаем немного кипяченой воды, и выкладываем наши "голубцы". Запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 160-170 г

    голубцы с грибами и брынзой
  6. Вот а-ля голубцы и готовы!

    голубцы с грибами и брынзой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы с рыбой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
katarina83
katarina83

Обожаю голубцы с грибами и брынзой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Панюкова Полина
Панюкова Полина

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Клайд Алена
Клайд Алена

Ecapif2003, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Караман Рита
Караман Рита

Рецепты супер, спасибо огромное!

Лекомцева Алла
Лекомцева Алла

УРА!!! Свершилось!
Я сделала голубцы с грибами и брынзой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

ederite1974
ederite1974

Рецепт голубцов с грибами и брынзой очень вкусный. Так же часто готовлю голубцы с картофелем и грибами recipemaster.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-kartofelem-i-gribami.

Джульетта Пушкарева
Джульетта Пушкарева

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Алеся Туземец
Алеся Туземец

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я голубцы с грибами и брынзой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с грибами и брынзой.

iteast
iteast

Очень очень вкусно получилось!!!

Вика Гуменникова
Вика Гуменникова

Никогда не делала, попробую обязательно!

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

sedov_71
sedov_71

Делала голубцы с грибами и брынзой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Голубцы с картофелем и грибами

Необычная начинка заставит вас заново взглянуть на уже любимые и так знакомые голубцы. Блюдо получается очень вкусным. Нужно обязательно попробовать....

01 ч 00 мин

Постные голубцы с грибами

Кто сказал, что постные блюда не могут быть вкусными? Грибы это растительный белок, они легко заменят мясо. Хочу поделиться рецептом голубцов, попробовав которые, вы просто пальчики оближете!...

240 мин

Голубцы по-закарпатски

Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"...

180 мин

Оригинальные голубцы

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню....

45 мин

Голубцы из кабачков

Интересное соотношение продуктов, которые великолепно гармонируют друг с другом. Голубцы можно приготовить в кабачках по-разному: в бочонках, в виде рулетов или "ленивые" голубцы....

180 мин

Голубцы с морковкой

Хочу рассказать, как приготовить голубцы с морковкой. Это вегетарианский, постный и диетический вариант традиционного блюда, но в нем есть свой секрет - вкусный маринад! Получается сочно, рекомендую!...

1140 мин

Голубцы из ревеня

В сезон для приготовления голубцов лучше всего использовать листья ревеня, поскольку они получаются более нежными и ароматными. Главное - использовать только молодые листья и свино-говяжий фарш....

180 мин