Необычная начинка заставит вас заново взглянуть на уже любимые и так знакомые голубцы. Блюдо получается очень вкусным. Нужно обязательно попробовать. Вдохновлялась рецептом диетических голубцах, очань нравится готовить голубцы.
Голубцы с картофелем и грибами
автор Луковкина Зоя 
На фото голубцов с картофелем и грибами
- Общее время: 01 ч 00 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 498 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кочан капусты — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Молоко 2.5%-ной жирн. — 1/2 стак.
- Грибы замороженные (любых) — 200 г
- Черный перец горошком — 15 г
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Кипяченая вода — 1/2 стак.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Капусту вырезав ей кочерыжку опустите в кипящую воду с добавлением соли, перца горошком и лаврового листа и варите убирай верхние листья по мере готовности.
-
Грибы обжарьте с солью и перцем на растительном масле.
-
Картофель отварите и добавьте к нему кипяченого молока.
-
Растолките картофель и добавьте к нему обжаренные грибы, перемешайте.
-
Заверните картофель с грибами в листья капусты срезав у них выпуклую часть в основании.
-
Обжарьте голубцы на растительном масле с двух сторон.
-
Уложите в жаропрочную форму, залейте томатной пастой смешанной с кипятком и запекайте в духовке при 180С около 15 мин
-
Вкусные голубцы с картофелем и грибами готовы. При подаче украсить зеленью.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы вегетарианские с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила!!!
Луковкина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Луковкина, голубцы с картофелем и грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт голубцов с картофелем и грибами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик голубцов с картофелем и грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Какой замечательный рецепт. Моим любителям постных голубцов с грибами обязательно понравится.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела голубцы с картофелем и грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Готовила это блюдо для дочки и очень хотелось сделать что-то необычное. Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья. Дочка была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо....
180 мин
Кто сказал, что постные блюда не могут быть вкусными? Грибы это растительный белок, они легко заменят мясо. Хочу поделиться рецептом голубцов, попробовав которые, вы просто пальчики оближете!...
240 мин
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"...
180 мин
капуста; мясной фарш; рис; лук; соль-перец; кетчуп или томатная паста; сметана; горчица...
60 мин
Диета - это не только фрукты и каши. Но и вкусные горячие блюда, питательные, но не калорийные. Убеждаемся в этом с рецептом голубцов диетических....
60 мин
Голубцы в духовке готовятся из капусты, смеси говяжьего и свиного фарша, риса. Для соуса понадобится лук, чеснок, специи, томатная паста, сметана. Запекать голубцы будем в духовке под фольгой....
60 мин
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!