Грибы в сметанном соусе

автор athith athith

Рецепт грибов в сметанном соусе

На фото грибов в сметанном соусе

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 65 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления грибов в сметанном соусе на сковороде - отличный сытный обед на каждый день. Вдохновлялась рецептом грибах в сливочном соусе, очань нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 350 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 1 стак.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Вода или бульон - 1-2 стак.
  • Масло растительное - 1-2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Как приготовить

  1. Грибы в сметанном соусе - это и самостоятельный гарнир, и вкуснейший соус к любому гарниру. Он хорошо сочетается по вкусу с картофелем, рисом, гречкой, вообще с любой крупой, также идеально подходит к пасте, с нею очень вкусно получается. Также этот соус можно взять с собой на дачу или пикник, он даже с гренками очень хорошо гармонирует. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.

  2. Чтобы приготовить грибы в сметане на сковороде, нам понадобятся продукты по списку.

  3. Лук нужно почистить, нарезать мелким кубиком, слегка обжарить на растительном масле.

    грибы в сметанном соусе
  4. Грибы зачистить жесткой кухонной щеткой, нарезать крупными пластинками, добавить к луку.

    грибы в сметанном соусе
  5. Готовить грибы до золотистого цвета. Кстати, для большего аромата и вкуса можно добавить немного сушеных грибов.

    грибы в сметанном соусе
  6. Всыпьте в грибы столовую ложку с горкой муки.

    грибы в сметанном соусе
  7. Быстро перемешайте, мука должна покрыть грибы и впитает в себя все соки.

    грибы в сметанном соусе
  8. Влейте 1-2 стакана воды или любого бульона, зависит от того насколько густой соус вы хотите, хорошенько размешайте, чтобы не было комков. Готовьте минут пять.

    грибы в сметанном соусе
  9. Теперь добавьте неполный стакан не сильно жирной сметаны, 15-процентная хорошо подходит к этому блюду.

    грибы в сметанном соусе
  10. Так же хорошенько размешайте соус и готовьте на тихом огне минут 7-10. Если соус получится слишком густым, можно добавить еще немного бульона, если жидковат, на ваш взгляд, подержите на плите чуть дольше 10 минут. Готовый соус посолите и поперчите.

    грибы в сметанном соусе
  11. Подавайте как вам больше нравится. Грибы в сметанном соусе готовы. Приятного!

    грибы в сметанном соусе
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные грибы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить грибы в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ogespea
ogespea

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Бадертдинова Таня
Бадертдинова Таня

Очень понравился состав грибов в сметанном соусе, все отлично должно сочетаться!

Княжева Маргарита
Княжева Маргарита

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

sonya70
sonya70

Athith, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ederite1974
ederite1974

Сувенир и только!

valya
valya

Athith! Спасибо за рецепт!
грибы в сметанном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

a4kareg
a4kareg

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

burmistrova_95
burmistrova_95

Очень интересная ссылка о тушеных грибах с фасолью.

ulonomo
ulonomo

Готовится элементарно)

runeass
runeass

В общем, супер!!!
athith-волшебница!!!

ofimi
ofimi

Спасибочки
как раз собралась делать грибы в сметанном соусе

kira
kira

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Тушеные грибы в винном соусе

Сливочное масло 120 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Свежие грибы 1,399 кг; Красное сухое вино 2 стак.; Лук репчатый 120 г; Овощной бульон 2 стак.; Чеснок 4 зубчика; Вустерширский соус 2 ч.л.; Рубленая петрушка по вкусу...

1 ч 10 мин

Смажанка — грибы в сметане

Представляю вашему вниманию рецепт грибов которые готовят в Прикарпатье! С самого раннего детства прабабушка угощала нас такими грибами.их сливочный вкус не сравниться нисчем для меня так как грибы варятся в молоке! Традиционно такие грибы подают с кулешей (мамалыгой) так же можно уже в тарелочку с грибами...

45 мин

Тушеные грибы с фасолью

Для разнообразия вкуса добавьте в блюдо сладкий болгарский перец, который не только придаст пикантный аромат, но и улучшит внешний вид вашего блюда. Та же для разнообразия вкуса советуем добавить томаты....

30 мин

Грибы фаршированные

творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...

40 мин

Грибы Бристольские

Замечательная закуска!...

1 ч

Грибы с помидорами

Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....

25 мин

Грибы в аэрогриле

Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...

60 мин