Представляю вашему вниманию рецепт грибов которые готовят в Прикарпатье! С самого раннего детства прабабушка угощала нас такими грибами.их сливочный вкус не сравниться нисчем для меня так как грибы варятся в молоке! Традиционно такие грибы подают с кулешей (мамалыгой) так же можно уже в тарелочку с грибами добавить часнок! Грибы можно кушать как с хлебом так и использовать как подливу к молодому картофелю. Вдохновлялась рецептом жареных грибах, очань нравится готовить грибы.
Смажанка — грибы в сметане
автор entupe1989 
На фото смажанки — грибов в сметане
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 213 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 1 шт.
- грибы - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- укроп - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Тем временем делаем заправку. Смешиваем сметану, желток и муку. Когда грибы сваряться добавляем заправку и хорошо вымешиваем, доводим до загустевания. Добавляем соль, перец по вкусу и мелко порезанный укроп.
-
Слить воду. к грибам добавить мелко порезаный лук, залить молоком и варить в течении часа на маленьком огне!
-
Грибы почистить, помыть, порезать на приемлемые для вас кусочки (не сильно мелко, ведь после варки грибы уменьшатся в размере!) и закипятить в подсоленой воде. поварить минут 10-15
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы в сметане в духовке запеченные с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Готовила грибы в сметане под сыром, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Entupe1989, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала грибы в сметане по вашему рецепту, получилось сразу.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки
как раз собралась делать грибы в сметане
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я пошла делать как у вас!!!
ОЧ вкусно получилось)
Получилось отменно!
entupe1989, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Entupe1989, очень интересный вариант грибов в сметане.:)
Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкусБывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни...
50 мин
Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов. Любители грибов оценят:)...
30 мин
Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей....
60 мин
Грибной сезон в разгаре? Маслята со сметаной - вкусно и просто!Нежный сливочный вкус с сочетанием ароматных грибочков - это нечто! Маслята сами по себе невероятно вкусные грибы - почти как белые, но со сметаной их вкус становится еще более ярким. Попробуйте!...
1 ч 10 мин
Запеченные грибы в сметане под сыром станут прекрасным блюдом на домашнем или праздничном столе. Такие грибы можно готовить в большой форме для запекания или же в порционных формочках, или кокотницах. Вариант с кокотницами наиболее подходит для праздничного застолья.{h3}Выбираем грибы{/h3}Для этого рецепта...
20 мин
творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...
40 мин
Готовила вчера грибов в сметане по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!