Котлеты с болгарским перцем

автор stasya84 stasya84

Рецепт котлет с болгарским перцем

На фото котлет с болгарским перцем

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 220 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо. Вдохновлялась рецептом картофельных котлетах, очань нравится готовить котлеты.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Фарш (говядина+свинина) — 700 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Булка — 1 шт. (Или 2 столовые ложки панировочных сухарей)
  • Молоко или вода — 1/4 стак.
  • Болгарский перец — 1-2 шт.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Специи для мяса — - По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Маргарин или масло — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Если у вас нет готового фарша, то сначала приготовьте фарш, смолов мясо на мясорубке или специальным блендером. Можно взять свинину или говядину, но мне нравится смешать. По такому же рецепту можно готовить котлеты с болгарским перцем и на основе куриного фарша. Как приготовить котлеты с болгарским перцем? 1. Фарш выложите в большую миску. Добавьте к мясу соль, перец и специи и перемешайте.

  2. Луковицу очистите и порежьте мелкими кубиками. Можно лук обжарить, а можно в мясо добавить сырой. Я обычно так и делаю. 3. Вбейте в фарш яйцо и перемешайте руками. 4. Булку или панировочные сухари залейте молоком или кипяченой водой, дайте настояться минуты 4-5, затем добавьте в фарш. 5. Болгарский перец промойте, вырежьте сердцевину с семечками и плодоножку. Порежьте мелкими кубиками. Также добавьте к фаршу. 6. Фарш со специями, булкой и овощами хорошенько перемешайте. 7. На сковороду положите кусочек маргарина или сливочного масла и влейте растительного. Пусть хорошенько прогреется. 8. Мокрыми руками формируйте котлеты и выкладывайте в горячее масло. Выпекайте при средней температуре с обеих сторон до готовности. Если хотите или если вы не понизили температуру и котлеты начали пригорать, добавьте воды и тушьте под крышкой на медленном огне. Обычно на жарку котлет уходит минут 20-25. Котлеты с болгарским перцем подавайте с картофельным пюре или салатами. Можно приготовить и грибной или, например, сметанный соус. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить котлеты с болгарским перцем

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
fonomyead
fonomyead

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, stasya84, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Светлана Ширинкина
Светлана Ширинкина

Котлетки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за котлетки:)))

tanya71
tanya71

Stasya84, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

orate1992
orate1992

Больше всего понравился рецепт recipemaster.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-perlovki. Объедение!!!

tkachenko_94
tkachenko_94

Я приготовила котлетки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А котлетки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

evgeniya72
evgeniya72

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

etsom
etsom

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит котлеты.

ersulol
ersulol

Stasya84!
Спасибо огромное за новенький рецептик котлет!!!

olya
olya

Надо попробовать

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Да котлеты так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
stasya84, спасибо!

etofiniow
etofiniow

Котлетки просто Отпад!!!
Советую всем!!!

rita80
rita80

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Нежные куриные котлеты с болгарским перцем и сыром

Простой способ разнообразить привычную повседневную еду. Котлеты получаются сочными и нежными. В моей семье этот рецепт один из самых любимых....

50 мин

Котлеты по-московски

Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось....

40 мин

Котлеты из перловки

Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой....

30 мин

Печеночные котлеты

Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...

50 мин

Котлеты с грибами

Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу....

60 мин

Киевские котлеты

Сливочное масло 150 г; Батон 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Растительное масло 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Грудка куриная на кости 2 шт....

40 мин

Котлеты Знатные

У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!...

1 ч