Котлеты с овсяными хлопьями

автор ilenganta ilenganta

Рецепт котлет с овсяными хлопьями

На фото котлет с овсяными хлопьями

  • Время подготовки: 1 ч 20 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 192 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В моей семье, несмотря на разнообразие меню, одним из самых любимых блюд остаются котлеты. Правда, готовлю я их тоже по разным рецептам. Очень люблю экспериментировать, но и от проверенных удачных вариантов никогда не отказываюсь. Этот - как раз из последних! ;)

Молодая свинина - нежная сама по себе. А если прокрутить мясо дважды, то получится ещё нежнее. В качестве дополнительного ингредиента я добавляю овсяные хлопья. Они дополняют вкус котлет и делают их более полезными и лёгкими для желудка.

Описывать можно долго, но лучше всё же один раз попробовать! ;) Вдохновлялась рецептом котлетах из овощей, очань нравится готовить котлеты.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Молодая свинина (мякоть) 700 г
  • Овсяные хлопья (традиционные) 1 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук 4 шт.
  • Смесь молотых перцев 0,5 ч.л.
  • Соль 0,75 ч.л.
  • Подсолнечное масло 4 ст.л.
  • Зелень (при подаче) 6 веточек

Повод приготовления:

Обед, Праздник, Ужин

Как приготовить

  1. Свинину промыла и порезала на удобные для мясорубки кусочки.

  2. Лука я беру всегда много - очень люблю! Но при желании его количество можно уменьшить. Очистила его и порезала.

    котлеты с овсяными хлопьями
  3. Пропустила через мясорубку мясо и лук.

    котлеты с овсяными хлопьями
  4. Полученный фарш провернула ещё раз - так котлеты получатся очень нежными.

    котлеты с овсяными хлопьями
  5. Соединила фарш с овсяными хлопьями. Я всегда беру традиционные, а не быстрого приготовления, так как последние - не полезные, да ещё и не вкусные, на мой взгляд. Сюда же разбила яйцо.

    котлеты с овсяными хлопьями
  6. Перемолола смесь перцев, добавила соль и тщательно замесила фарш. Оставила его на 40 минут под пищевой плёнкой. В принципе, можно жарить и сразу, но всё же лучше дать фаршу настояться, чтобы овсяные хлопья пропитались и немного разбухли.

    котлеты с овсяными хлопьями
  7. Сформировала овальные котлетки и выложила на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

    котлеты с овсяными хлопьями
  8. Обжарила с двух сторон сначала на сильном огне, затем убавила, накрыла крышкой и довела до полной готовности ещё в течение 7-10 минут.

    котлеты с овсяными хлопьями
  9. Эти котлеты хороши как в горячем, так и в остывшем виде! При подаче можно добавить свежей петрушки или укропа.

    котлеты с овсяными хлопьями
  10. Из этого количества продуктов у меня получилось 13 котлет среднего размера.

    котлеты с овсяными хлопьями
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить котлеты с овсяными хлопьями

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tilyo1977

Буду к вам заходить чаще.

ksyusha92

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Скидан Лиза

Я делала котлеты к приезду родственников.Все съели!!!

endondend1999

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

usesedico

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

skorova_77

Вкусно

Маргарита Торопова

Рецепт в закладки, также как и котлеты.

vasilisa82

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

alisa76

Делала котлеты один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Алипа Люба

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Каменьщикова Надя

Отлична идея!

svetlana85

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Котлеты по-новосибирски

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....

60 мин

Котлеты с черносливом

800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...

1 ч

Печеночные котлеты

Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...

50 мин

Котлеты из свинины

свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

40 мин

Морковные котлеты

По этому рецепту вы можете быстро приготовить ароматные и сочные морковные котлеты с мукой. Это блюдо идеально подойдет для вкусного, питательного и полезного завтрака....

30 мин

Котлеты под шубой

В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для легкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые....

60 мин

Домашние котлеты

Самые обычные домашние мясные котлеты, блюдо которое любят и готовят во многих семьях. Вот и у нас они частенько бывают на ужин с разными гарнирами, но больше всего мои домашние их любят с картофельным пюре и салатом из свежей или квашенной капусты....

45 мин