автор Тася Долгова 
На фото котлеты под шубой
В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для легкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые. Вдохновлялась рецептом котлеты из овощей, очань нравится готовить котлеты.
Подборка рецептов: простой рецепт котлеты, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Для детей, На праздничный стол
Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Добавьте ее к фаршу, добавьте соль и перец по вкусу, а также специи по желанию. Все хорошо перемешайте.
Теперь приготовьте шубку для котлет. Для этого очистите картофель и кабачок и натрите их на мелкой терке. Отварные яйца, морковь и две третьих сыра натрите на крупной терке, добавьте майонез. По желанию можно измельчить петрушку или укроа. Всю "шубку" хорошо перемешайте.
Помидор порежьте нетолстыми кольцами. Форму, где будете выпекать котлеты, смажьте растительным маслом, сформируйте из фарша с капустой котлетки, а наверх выложите по одному колечку помидора и покройте котлеты "шубкой".
Духовку рахогрейте до 200 градусов и поставьте туда котлетки на 25 минут. Затем вынимете их и наверх выложите отсавшийся сыр, перемешанный с раздавленным чесноком. Поставьте в духовку еще на 15 минут и запеките до румяной корочки.
Шубку для этих котлет можно сделать еще ярче и красивее, если вместо картофеля и кабачка добавить натертую отварную свеклу. В этом случае можно добавить еще больше чеснока, так как свекла прекрасно сочетается с чесноком. Подавать эти котлетки можно как отдельное блюдо или же с любыми гарнирами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печеночные котлеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю котлетки уже полгода, все супер!
Класс!
Приготовила котлеты, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить котлетки.
Девочки, котлетки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Супер!
у меня нет слов .
Рецепт котлет recipemaster.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-perlovki для любителей.
Тася!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...
1 ч
Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось....
40 мин
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой....
30 мин
свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...
40 мин
Самые обычные домашние мясные котлеты, блюдо которое любят и готовят во многих семьях. Вот и у нас они частенько бывают на ужин с разными гарнирами, но больше всего мои домашние их любят с картофельным пюре и салатом из свежей или квашенной капусты....
45 мин
Сливочное масло 150 г; Батон 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Растительное масло 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Грудка куриная на кости 2 шт....
40 мин
У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!...
1 ч
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлетки.