Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 512 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом лазаньях с цукини и козьим сыром, очань нравится готовить лазанья.
Лазанья с цукини и рикоттой
автор Свяжина Оля 
На фото лазаний с цукини и рикоттой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 512 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Сыр рикотта 420 г
- Сыр маскарпоне 230 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Молодые цукини 500 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеный орегано 2 ч.л.
- Готовые сухие листы лазаньи 6 шт.
- Сыр моцарелла 60 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом прямоугольную или квадратную форму.
-
В небольшой миске смешайте рикотту, маскарпоне, посолите и поперчите. В другой миске смешайте тонко нарезанные ломтиками цукини, измельченный чеснок и орегано. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
-
Выложите треть цукини на дно формы, сверху выложите 2 листа лазаньи, затем треть сырной массы. Повторите слои 2 раза, сверху посыпьте моцареллой.
-
Закройте форму листом фольги и запекайте до готовности 30-35 минут. Удалите фольгу и подрумяньте 15-20 минут.
-
Перед подачей дайте постоять минут 10.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья с цукини и рикоттой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вот ещё нашла лазанья из кабачков.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лазанья с цукини и рикоттой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лазанья с цукини и рикоттой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Приготовила лазанья с цукини и рикоттой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Первый раз сделала сама лазанья с цукини и рикоттой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Свяжина! Спасибо за рецепт!
лазанья с цукини и рикоттой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сыр рикотта 1/2 стак.; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Оливковое масло 3,5 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Чеснок 1 зубчик; Помидоры черри 600 г; Молодые цукини 2 шт.; Измельченные листья базилика 1 столовая ложка...
1 ч
Эта лазанья - находка для меня. Ура: в ней нет мяса, лука, варено-запеченных овощей. Только то, что я люблю - паста, вкуснейшие сыры и соус.!! Шпинат не дает вкуса этому блюду - он присутствует, как цветовая гамма и некая укрепляющая субстанция) Рецепт Делии Смит....
1 ч 30 мин
Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным....
40 мин
шпинат - 250 г; кальмар - 250 г; крабовые палочки - 200 г; помидоры - 150 г; сливки - 200 мл; пармезан - 70 г; чеснок - 20 г; листы лазаньи - 250 г...
120 мин
лаваш 3 листа; моцарелла 300 г; пармезан 150 г; фарш мясной (любой) 500 г; помидоры (протертые или маринованные в соб) 500 мл; чеснок 1 зубчик; чили щепотка; соль по вкусу; перец по вкусу; масло сливочное (для смазывания формы)...
30 мин
Цукини 3 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Пшеничная мука 3,5 столовые ложки; Молоко 2 стак.; Сыр рикотта 150 г; Зеленый базилик 1 пучок; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 200 г; Оливковое масло 2 столовые ложки...
40 мин
молоко коровье 900 г; мука 230 г; яйца куриные 2 шт.; сахар 30 г; соль 1 щепотка; сыр 100 г; лук (репчатый) 1 шт.; фарш свиной 500 г; томатная паста 30 г; масло сливочное 50 г; перец черный 1 по вкусу...
1 ч
Лазанья с цукини и рикоттой просто Отпад!!!
Советую всем!!!