Простой рецепт итальянская кухня. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 512 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом лазанья с цукини и козьим сыром, очань нравится готовить лазанья.
Лазанья с цукини и рикоттой
автор Свяжина Оля 
На фото лазанья с цукини и рикоттой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 512 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Сыр рикотта 420 г
- Сыр маскарпоне 230 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Молодые цукини 500 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеный орегано 2 ч.л.
- Готовые сухие листы лазаньи 6 шт.
- Сыр моцарелла 60 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом прямоугольную или квадратную форму.
-
В небольшой миске смешайте рикотту, маскарпоне, посолите и поперчите. В другой миске смешайте тонко нарезанные ломтиками цукини, измельченный чеснок и орегано. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
-
Выложите треть цукини на дно формы, сверху выложите 2 листа лазаньи, затем треть сырной массы. Повторите слои 2 раза, сверху посыпьте моцареллой.
-
Закройте форму листом фольги и запекайте до готовности 30-35 минут. Удалите фольгу и подрумяньте 15-20 минут.
-
Перед подачей дайте постоять минут 10.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья с цукини и рикоттой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вот ещё нашла лазанья из кабачков.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лазанья с цукини и рикоттой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лазанья с цукини и рикоттой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Приготовила лазанья с цукини и рикоттой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Первый раз сделала сама лазанья с цукини и рикоттой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Свяжина! Спасибо за рецепт!
лазанья с цукини и рикоттой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сыр рикотта 1/2 стак.; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Оливковое масло 3,5 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Чеснок 1 зубчик; Помидоры черри 600 г; Молодые цукини 2 шт.; Измельченные листья базилика 1 столовая ложка...
1 ч
Эта лазанья - находка для меня. Ура: в ней нет мяса, лука, варено-запеченных овощей. Только то, что я люблю - паста, вкуснейшие сыры и соус.!! Шпинат не дает вкуса этому блюду - он присутствует, как цветовая гамма и некая укрепляющая субстанция) Рецепт Делии Смит....
1 ч 30 мин
Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным....
40 мин
шпинат - 250 г; кальмар - 250 г; крабовые палочки - 200 г; помидоры - 150 г; сливки - 200 мл; пармезан - 70 г; чеснок - 20 г; листы лазаньи - 250 г...
120 мин
лаваш 3 листа; моцарелла 300 г; пармезан 150 г; фарш мясной (любой) 500 г; помидоры (протертые или маринованные в соб) 500 мл; чеснок 1 зубчик; чили щепотка; соль по вкусу; перец по вкусу; масло сливочное (для смазывания формы)...
30 мин
Цукини 3 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Пшеничная мука 3,5 столовые ложки; Молоко 2 стак.; Сыр рикотта 150 г; Зеленый базилик 1 пучок; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 200 г; Оливковое масло 2 столовые ложки...
40 мин
молоко коровье 900 г; мука 230 г; яйца куриные 2 шт.; сахар 30 г; соль 1 щепотка; сыр 100 г; лук (репчатый) 1 шт.; фарш свиной 500 г; томатная паста 30 г; масло сливочное 50 г; перец черный 1 по вкусу...
1 ч
Лазанья с цукини и рикоттой просто Отпад!!!
Советую всем!!!