Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 695 ккал. Вдохновлялась рецептом лазаньях со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками, очань нравится готовить лазанья.
Румяная лазанья со шпинатом и курицей под соусом бешамель
автор Хавраева Люся 
На фото румяной лазанья со шпинатом и курицей под соусом бешамель
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 695 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг
- Замороженный шпинат 200 г
- Сливки 500 мл
- Готовые сухие листы лазаньи 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Российский сыр 250 г
- Сыр моцарелла буффало 150 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Молотый белый перец по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Для начала разогреваем духовку до 200 градусов.
-
В это время курицу зачищаем от жил и мелко-мелко рубим ножом или в блендере. После чего минуты три обжариваем ее на оливковом масле. Снимаем с огня, слегка солим, перчим и добавляем размороженный шпинат. Перемешиваем.
-
Теперь приступим к соусу бешамель. Растапливаем сливочное масло и добавляем муку, обжариваем до золотистого цвета. Мука подрумянилась и теперь добавляем сливки, белый перец, мускатный орех, раздавленный чеснок.
-
Не забываем все время помешивать, и все получиться! Загустело? Отлично! Снимаем с огня, достаем чеснок и убираем в сторону.
-
Теперь собираем лазанью. Берем глубокую форму подходящего размера. 1 слой листы лазаньи, курица со шпинатом и бешамель. 2 слой листы лазаньи и сыр (половина российского и моцарелла рвите ее руками, так вкуснее).3 слой листы лазаньи, курица, бешамель и остатки сыра (российский и пармезан).
-
Ставим форму в разогретую духовку, выпекаем 15 минут, после чего проверяем готовность зубочисткой, если при прокалывание вы чувствуете, что паста еще твердая, выпекаем еще 3 минуты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Супер!
Хавраева, большое спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Хавраева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
лазанья с курицей и сливочным соусом для любителей румяную лазанья со шпинатом и курицей под соусом бешамель.
Хочу поделиться любимым блюдом моей семьи лазаньей. Бывают разные рецепты приготовления, но я вам расскажу, как приготовить классическую лазанью с говяжьим фаршем под соусом "Бешамель"....
120 мин
Добавление в соус молока и вина вместо традиционных сливок дает интересный оттенок....
1 ч
Лазанья с курицей и соусом "Бешамель" невероятно красивое и вкусное блюдо. Соус придает мясу нежность, так как курица немного суховата. Лазанья станет вашим полноценным ужином или обедом....
60 мин
Отсутствие мяса или рыбы в лазанье еще не значит, что она будет менее вкусной или менее интересной! А даже наоборот - сочная, яркая овощная лазанья украсит любой весенний стол...
1 ч
Лазанья относится к блюдам итальянской кухни. С греческого языка лазанья переводится, как горячие пластины....
60 мин
Ингредиенты на 6 порций:; 150 г листов яичной лазаньи из высокобелковой муки (вес в сухом виде); 300 г замороженного шпината; 2 стак. маложирного или обезжиренного молока; 1/4 стак. рубленного репчатого лука; 3 ст.л. кукурузного крахмала; 1 1/2 стак. копчёной нежирной свинины, порезанной мелкими кубиками;...
1 ч
Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтений....
120 мин
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))