Это вкусно! К тому же приготовленная своими руками паста полезнее покупной! Вдохновлялась рецептом необычной пасте, очань нравится готовить макароны и паста.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, домашние рецепты.
Паста для макарон своими руками
автор olya76 
На фото пасты для макарон своими руками
- Общее время: 3 ч 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 260 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Яйца - 5 шт.
- Соль - 5 г
Как приготовить
-
Подготовить рабочую поверхность. Высыпать на нее горкой муку, добавить соль. В горке муки сделать углубление и вбить туда яйца. Подбирая муку по краям в центр, замесить тесто.
-
Когда тесто станет комковатым, замешивать его руками до однородности.
-
Тесто будет мягкое, эластичное.
-
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и раскатать тонко. Тесто лучше поделить на части до этого.
-
Края обрезать, чтобы получился четырехугольник.
-
Тесто свернуть в рулеты
-
И разрезать рулеты на полоски, затем развернуть их. Переложить пасту на поднос и дать подсохнуть примерно 3 часа.
-
Домашняя паста для макарон своими руками готова. Варить ее, как обычную в кипящей подсоленной воде.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту stroganoff. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить пасту для макарон своими руками
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
За рецепт спасибо
Спасибо, попробую приготовить пасту супругу по вашему рецепту.
Сегодня приготовила макароны,очень вкусно!
olya76 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Хочу рассказать о http://recipemaster.ru/goryachee/makarony-i-pasta/orekhovaya-pasta, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Olya76, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант макарошек.
Мне он нравится больше других.
Вкусно)) меня захвалили
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Обязательно попробую макарошки, это вкусно.
Этот рецепт мой муж привез из Таиланда. Получается очень вкусно. У нас дома готовим часто, надеюсь и вы будете готовить часто Готовить нужно в воке, так как вока у меня нет, готовлю в большой сковороде....
40 мин
Это блюдо может украсить любой стол, как праздничный, так и повседневный. А для романтического ужина вообще идеальный вариант. Делюсь шикарным рецептом, как приготовить пасту "Болоньезе"....
75 мин
Популярное итальянское блюдо- паста Карбонара готовится с соленой некопченой свиной щековины и соусом из яичных желтков и тертого сыра пармезан. В моей пасте Аля Карбонара щековина заменина грудинкой, добавлен лук, чеснок, а в соус добавлены сливки. Такой вариант тоже имеет право на существование, да...
20 мин
Паста с курицей, которую мы будем сегодня готовить, по-новому откроет для вас блюда из макаронных изделий. Конкретно для этого рецепта знаменитого итальянского блюда мы будем использовать не спагетти, а небольшие рубленые макароны. Они используются как для вкусового, так и для визуального соответствия.Все...
50 мин
Макаронные изделия 200 г; Фасоль спаржевая 50 г; Помидоры 1 шт.; Соль морская; Итальянские травы; Лук репчатый 1 шт...
1800 мин
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на макароны, если бы не доверяла рецептам olya76 на все 100%.