Тушеная печень

автор korzh_86 korzh_86

Рецепт тушеной печени

На фото тушеной печени

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 127 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Печень — продукт очень полезный, а при правильном приготовлении — безумно вкусный. Мы поможем вам получить максимум удовольствия, усовершенствовав ее кисло-сладким соусом!

Приготовить таким способом можно любую печень — говяжью, куриную, свиную. Она всё равно получится нежной, мягкой и очень вкусной, а в сочетании с соусом блюдо станет божественным! Вдохновлялась рецептом печени в сливках, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 1 кг
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Чеснок 4–5 зуб
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Соевый соус 7 ст.л.
  • Мёд 2 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Вода 100 мл

Как приготовить

  1. Нарежьте печень небольшими кубиками (примерно 3 см, если используете куриную — можете готовить целиком). Посолите по желанию (помните, что в соевом соусе уже есть соль), добавьте крахмал и растительное масло. Измельчите чеснок, добавьте его в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте примерно на полчаса.

  2. Обжарьте печень со всех сторон. Можете обжарить с ней и нарезанный кольцами лук — блюдо станет еще вкуснее.

  3. Налейте в толстостенную сковородку или сотейник соевый соус, добавьте мёд и томатную пасту, посыпьте специями и залейте горячей водой. Прогревайте, непрерывно помешивая, до полного растворения мёда. Залейте соусом печень и тушите под крышкой 8–10 минут.

На заметку:

  • Подавайте с любым гарниром — соус преобразит вкус даже самого простого блюда. Угощайте своих друзей и обязательно делитесь с ними рецептом!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить тушеную печень

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Супова Ланка
Супова Ланка

Korzh_86!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Диана Пашина
Диана Пашина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тушеную печень)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Солтаханова Тася
Солтаханова Тася

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

kurina_99
kurina_99

У меня получилось прям как на фотографии:)

kuratnik_89
kuratnik_89

Очень вкусно и главное просто.
тушеная печень получается ням-ням.

hintofr
hintofr

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят печень индейки тушеная.

Уразголеева Элька
Уразголеева Элька

И это вправду весьма необычный рецепт.

Тушеная куриная печень в мультиварке

Такой недорогой продукт, как куриная печень, мультиварка приготовит в считанные минуты без особых усилий с вашей стороны и сделает блюдо необычайно сочным с нежным насыщенным вкусом, а еще и полезным....

35 мин

Печень тушеная с капустой

Потрясающий тандем с изумительным вкусом. Удивите своих родных!Очень интересное вкусовое сочетание печени с капустой.Я печень не очень сильно люблю. Наверно потому, что купить хорошую печень в нашем городе практически невозможно. Чаще всего она продается замороженная, т. е. уже изначально не пригодная...

40 мин

Печень индейки тушеная

Готовь нежное и вкусное блюдо с минимальными затратами времени!В моем семействе все очень любят печень, а печень индейки - это вообще самый настоящий деликатес. Готовлю я ее, в основном, со сметаной, так как вкус у печени становится сливочным - сама нежность! А последнее время наловчилась это делать...

2 ч

Тушеная говяжья печень

Печень говяжья, обжаренная в яйце, а затем тушеная в молоке с луком. Очень вкусно, можно подавать в холодном и горячем виде. Гарнировать картофельным пюре или макаронными изделиями....

1 ч 20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...

60 мин