Печень с молоком

автор ofranes1999 ofranes1999

Рецепт печени с молоком

На фото печени с молоком

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 177 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Печень с молоком - супер легкий рецепт вкуснейшего блюда: свиной печени. Готовить будем очень быстро, весело, а потому приятно и непринужденно. Вдохновлялась рецептом печени в кляре, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Свиная печень — 500 г
  • Молоко — 100 мл
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Печень промываем и нарезаем на кусочки среднего размера.

  2. Нарезаем лук полукольцами.

    печень с молоком
  3. В сковородку добавляем масло. Выкладываем лук и обжариваем его до полу прозрачности. Затем вливаем молоко и доводим все до кипения.

    печень с молоком
  4. В пену от молока кладем кусочки печени. Обжариваем недолго, около 10-13 минут, постоянно перемешивая, затем отключаем печь и даем немного дойти печени. Затем подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

    печень с молоком

На заметку:

  • Печень уникальный, на мой взгляд, продукт. Часто его недооценивают, а на прилавках, это, пожалуй, один из самых дешевых продуктов. Однако очень хорошо приготовленная печень - великолепнейшее блюдо, которое можно подавать в ресторанах класса люкс. Нужно чувствовать когда печень уже готова. Нужно помнить, что этот продукт не любить длительной термальной обработки. Поэтому готовить его нужно бодро - на самом сильно огне, постоянно перемешивая. Готовность проверяется, как обычно, просто - протыкается вилкой и если течет кровь, значит печень еще не готова. Приготовленная печень с молоком делает ее еще более мягкой и нежной, а про неудачные кулинарные опыты и солдатские сапоги вместо кусочков печенки мы забудем ;) Успехов и приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень в сливках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить печень с молоком

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Прокопенко Надежда

Очень хороший вариант печени с молоком. Вкусно!

osper

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень с молоком. Вот я ему и приготовлю.

Охотникова Инка

Вкусно, красиво и незатратно!!!

alla

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

gridasova_95

печень по-итальянски тоже интересный вариант.

lida81

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но печень с молоком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

dariya72

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

alisa76

Ofranes1999, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ureastuge

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Сейтгалиева Алена

Печень с молоком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

kuppar_70

Ofranes1999, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Набиуллина Ася

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Печень по-строгановски

Печень по-строгановски в этом рецепте мы приготовим самым традиционным и классическим способом.Основным ингредиентом этого блюда будет выступать говяжья печень. Очень часто также готовят бефстроганов из куриной печени: так он получается еще более нежным и сочным.В домашних условиях приготовить печень...

50 мин

Печень по-венециански

говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...

20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....

40 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин

Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...

60 мин