Печень в сметане

автор ahotchick ahotchick

Рецепт печени в сметане

На фото печени в сметане

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 147 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное. Вдохновлялась рецептом печени в сливках, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • 500 г печени телячьей
  • 3 ст.л. сметаны 20%
  • 1 ст.л. муки пшеничной
  • 1 луковица
  • соль
  • чёрный перец
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить

  1. Печень предварительно очень хорошо вымочить так, чтобы вся кровь вышла. Затем, удалив протоки, нарезать на маленькие кусочки.

  2. Обжарить на растительном масле примерно 5 минут. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами, посолить, поперчить и продолжать жарить еще пару минут.

  3. Всыпать муку, все хорошенько перемешав. Добавить сметану и еще раз перемешать. Убавить огонь и влить полстакана воды.

  4. Тушить печень в сметане на слабом огне 20-30 минут.

  5. Перед подачей приправить свежей зеленью петрушки и укропа.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
edeangong1972

Вкуснятина неописуемая!!!

Алена Молева

Спасибо!
Отличный рецепт печени в сметане!

Стрежнева Евгения

Ahotchick, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печень в сметане!!!
Буду делать 3-й раз!

mezina_78

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по печени в сметане!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Лукашок Галя

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

yulya96

Ahotchick, большое спасибо!

zverenkakr

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне печень, тушенную в сметане recipemaster.ru/goryachee/pechen/pechen-tushennaya-v-smetane. Должно получиться вкусно!!!

Зоя Осинцева

Ahotchick, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

varya80

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Солтаханова Тася

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печень в сметане, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

yella90

Обалденно, вкусно! ahotchick, вы кудесница!

entisto

Хороший рецепт!!!

inga

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

inga
inga

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Куриная печень в сметане в мультиварке

Вкусная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с овощамиКуриная печень готовится быстро и отлично сочетается со сметаной при тушении. Очень вкусной получается и сама печень, и сметанный соус, это блюдо - идеальное дополнение к макаронам, отварному картофелю или рису....

30 мин

Говяжья печень, тушенная в сметане

Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...

45 мин

Печень в сметане на сковороде

Соль 1 ч.л.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Укроп сушеный 1 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сметана 5 ст.л.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Печень свиная 400 г...

30 мин

Печень, тушенная в сметане

Печень, тушенная в сметане, очень нежное благодаря сметане горячее блюдо, оно сытное и ароматное. По желанию вы можете добавить больше специй, лука или чеснока, чтобы сделать блюдо немного острее....

90 мин

Куриная печень в сметане

Тушеная куриная печень в сметане готовится всего полчаса, а получается сытное и вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит печень....

30 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин