Фуагра (foiegras) -в переводе с французского означает жирная печень. Традиционный фуагра делается из печени особым образом откормленных гусей. Хотя в современном мире повара приспособились делать фуагра из утиной печени и даже из куриной. Это может быть и паштет и жареная кусочками печень под каким либо соусом. Вот такой вариант я и хочу предложить на ваше рассмотрение. Вдохновлялась рецептом апельсиновых пончиках с шоколадным соусом, очань нравится готовить печень.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Спасибо, рецептик замечательный