Интересный и необычный рецепт жареной печени. Блюдо состоит: телячьей печени, бекона, белых грибов и лука. Вдохновлялась рецептом печени в сливках, очань нравится готовить печень.
Печень жареная с белыми грибами
автор gathined 
На фото печени жареной с белыми грибами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 211 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень телячья – 400 г
- Бекон (тонко нарезанный) - 100 г
- Белые грибы (сушёные) – 30 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Мука пшеничная – 0.5 стак.
Как приготовить
-
К сожалению, многие игнорируют субпродукты. Наверное не все знают, что эти продукты очень полезны и крайне необходимы и взрослым, и детям. Предлагаю приготовить печень с белыми грибами и беконом. Печень получается очень нежной и ароматной. Это сытное и вкусное блюдо несомненно оценят все члены вашей семьи.
-
Для приготовления печени с белыми грибами необходимо подготовить ингредиенты по списку.
-
Грибы залить теплой водой и оставить на 30 минут. Затем слить воду и откинуть грибы на дуршлаг.
-
Печень нарезать тонкими полосками.
-
Посолить, поперчить и обвалять в муке, стряхнув излишки.
-
Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить печень на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Разогреть сковороду и обжарить бекон на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Добавить лук и обжарить несколько минут.
-
Добавить грибы и жарить 10 минут.
-
Добавить обжаренную печень и готовить еще 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой. Печень с белыми грибами готова. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень по-строгановски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить печень жареную с белыми грибами
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печени жареной с белыми грибами разочаровал.
Никому не понравилось(
Подруги спрашивали о куриной печени, жареной с луком. Посоветуйте хороший рецепт.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Все понятно и наглядно в рецепте печени жареной с белыми грибами.
Готовить с gathined одно удовольствие!
Gathined, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень жареная с белыми грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Gathined, очень интересный вариант печени жареной с белыми грибами.:)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
500 г куриной печени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 200 г гречки; 150 г лука; соль; перец; растительное масло...
1 ч 20 мин
Нежнейшая печень с грибами идеальна для легкого ужина всей семьейБлюда, приготовленные в горшочках, отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. За что люблю готовить в горшочках это за то, что все, что туда набросаешь, получается - пальчики оближешь! Не исключение и говяжья печень с грибами запеченная...
1 ч
Фуагра (foiegras) -в переводе с французского означает жирная печень. Традиционный фуагра делается из печени особым образом откормленных гусей. Хотя в современном мире повара приспособились делать фуагра из утиной печени и даже из куриной. Это может быть и паштет и жареная кусочками печень под каким либо...
3 ч 20 мин
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо....
30 мин
печень свиная/говяжья 300-400 г; яйца 1 шт.; крахмал 1 ст.л.; перец черный молотый; соль...
35 мин
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!