Куриный плов

автор nika90 nika90

Рецепт куриного плова

На фото куриного плова

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 764 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для вкусного и сытного плова не обязательно идти в магазин за свининой или бараниной. В таких случая я пользуюсь рецептом, как приготовить куриный плов, ведь он почти не отличается от традиционного:) Вдохновлялась рецептом плове, очань нравится готовить плов.

Подборка рецептов: простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Кетчуп — 1/4 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — По вкусу (черный и красный)
  • Приправа для плова — 0,5 ч.л.
  • Куриный бульон — 2,5 стак.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла, обжарьте в нем нарезанную небольшими кусочками куриную грудку до золотистого цвета.

  2. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупную терку.

  3. Добавьте лук к курице, обжаривайте 3-4 минуты. Затем добавьте морковь и готовьте ее еще 4 минуты, периодически помешивая.

  4. В полученную смесь добавьте 2 ложки сливочного масла и кетчуп. Перемешайте и дождитесь, чтобы растаяло масло.

  5. Добавьте промытый и просушенный рис в сковороду, посолите, поперчите, добавьте остальные специи.

  6. Залейте бульоном, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут до готовности риса.

На заметку:

  • Для настоящего аромата и вкуса плова необходимо использовать такие специи, как барбарис, зира, сладкая паприка и шафран. Рис лучше всего использовать пропаренный (басмати, жасмин), чтобы плов получился рассыпчатым. Промытый рис лучше пару минут обжарить на сухой сковороде. Если хотите, чтобы плов получился более сочным, используйте куриные бедра вместо грудки. Подавайте плов горячим, украсьте рубленой петрушкой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить самаркандский плов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить куриный плов

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
istee1980

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриный плов-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

acouc1983

Надо попробовать приготовить куриный плов

sofya

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Окрушко Анна

Делаю куриный плов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

ontande1978

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

yateracai

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Женя Феофанова

Nika90, спасибо за новый вариант куриного плова.
Нужно будет обязательно попробовать

pursact

А я привыкла готовить плов с сухофруктами.

Мужиканова Люся

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриного плова!

Окрушко Анна

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Адамова Кристюша

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили куриный плов вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

atofr1996

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

marianna94

Nika90, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Александра Солонская
Александра Солонская

Ой, nika90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

laralengi
laralengi

Обалденный рецептик куриного плова. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Спасибо за рецепт!
теперь куриный плов -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

edickea
edickea

Спасибо! Беру в закладки.

Куриный плов в мультиварке

Куриная грудка – 1 шт.; Рис – 1,5 стак.; Морковь – 1-2 шт.; Лук репчатый – 1-2 шт.; Приправы для плова – по вкусу; Соль – по вкусу; Масло подсолнечное – 2 ст.л.....

1 ч 15 мин

Плов в микроволновке

В микроволновке вполне можно приготовить ужин, это просто!Плов приготовленный в микроволновке станет отличным ужином для всей семьи! Дополнить плов можно свежими или тушенными овощами, а также солениями. Рис для данного блюда стоить выбрать из сортов что содержат меньшее количество клейковины, например...

1 ч 10 мин

Плов с сухофруктами

К баранине с фруктами я решила приготовить плов. Но обычный плов, который мы всегда готовим дома, тут явно не годился. Тогда я решилась на этот эксперимент и вот что у меня получилось!...

30 мин

Плов с горохом нут

Необычное, но, без сомнения, вкусное блюдо получится благодаря рецепту, как приготовить плов с горохом нут. Уверяю вас, ранее такое оригинальное сочетание ингредиентов вы еще не пробовали....

45 мин

Плов в горшочках

Плов — древнее блюдо, появившееся с началом возделывания риса на Ближнем Востоке. Там оно и по сей день считается праздничным с учетом добавления особых ингредиентов, а в целом на Востоке, как и во всём мире, плов остается одним из самых популярных блюд.Одна из узбекских пословиц гласит: «Бедный человек...

2 ч 15 мин

Плов из баранины

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях....

100 мин

Плов с бараниной

В советское время плов был довольно популярным блюдом не только в азиатских республиках, но и на всей территории страны. И пусть самый вкусный и правильный плов по-прежнему можно отведать только на его родине, но попытаться приготовить его может каждый....

2 ч 30 мин