Плов с курицей

автор Манюша Манюша

Рецепт плова с курицей

На фото плова с курицей

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Узбекская

Сложность: Простой рецепт

Ароматный плов с курицей не нуждается в рекламе. Сытное блюдо для уютного семейного обеда или ужина. Вдохновлялась рецептом ароматном бириани с курицей — плове с индийскими специями, очань нравится готовить плов.

Ингредиенты:

  • рис для плова - 1 стак.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • растительное масло - 70 г
  • зира - ½ ч.л.
  • перец острый - 1 щепотка
  • соль - 1 ч.л.
  • куриное филе - 500 г

Как приготовить

  1. Рис замочить на 30 минут.

  2. Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками со стороной 3 см.

    плов с курицей
  3. В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить курицу. Обжарить со всех сторон. Добавить морковь, перемешать. Через 3 минуты влить 1 стакан воды, посолить и варить минут 10.

    плов с курицей
  4. Заложить рис. Добавить специи. В середину положить целую головку чеснока. Когда вода выкипит до уровня риса, то уменьшить огонь и закрыть крышкой. По мере выкипания воды осторожно лопаткой собирать рис к середине. Не перемешивать. Когда воды в сотейнике не останется, выключить огонь и закрыть сотейник крышкой. Дать постоять минут десять.

    плов с курицей
  5. Готовый плов перемешать и подавать.

    плов с курицей
  6. Приятного аппетита!

    плов с курицей
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов из бурого риса с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
diana90

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

edeangong1972

Я сделаю на Новый год!

zvegintseva_97

Спасибо, будем тренироваться:)

tesait

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Хлыстова Лана

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Светлана Халикова

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

engarat

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

edickea

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

yella90

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что плов с курицей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту плов с курицей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Ярослава Кастрикина

Наконец то сделала плов с курицей- объедение!!!

Женя Редкокашина

Приготовила плов с курицей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Гаврилкевич Лиза

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

ushuto1974
ushuto1974

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Инга Дрозд
Инга Дрозд

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

sonya70
sonya70

Посмотрела на фото плова с курицей, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

vera92
vera92

Манюша, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

Это очень вкусный плов, вот честное слово! Теперь по возможности всегда буду добавлять нут!...

3 ч

Диетический плов с курицей

Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....

75 мин

Плов в горшочке с курицей

Вполне достойная альтернатива настоящему плову. Плов в горшочке с курицей получается очень ароматным, приобретает насыщенный вкус - словом, стоит попробовать хотя бы разочек....

80 мин

Узбекский плов с курицей

Куриная грудка 500 г; Жасминовый рис 500 г; Лук репчатый 300 г; Морковь 500 г; Чеснок 2 головки; Специи для плова 1 ч.л....

2 ч 10 мин

Плов с курицей и грибами

Это блюдо для тех, кто не может выбрать, что ему нравится больше - курица или грибы ;) Сочетаются они друг с другом прекрасно, так почему бы не приготовить плов с курицей и грибами? Рецепт - с фото!...

60 мин

Самаркандский плов

Как всегда, самое лучшее блюда- это приготовленное мужчиной.! Вот и я хочу с вами поделиться пловом, приготовленным моим мужем! А почему Самаркандский- потому-что мы родом из Самарканда и готовим его по классическому Самаркандскому способу приготовления!...

1 ч 10 мин

Плов из баранины

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях....

100 мин