Одно из любимых блюд нашей семьи. Вкусное, сытное и просто готовить. Вдохновлялась рецептом овощном рагу, очань нравится готовить рагу.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, легкие рецепты.
Вегетарианское рагу из баклажанов
автор kozyuminskaya_85 
На фото вегетарианского рагу из баклажанов
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 407 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт.
- Грибы — 300-400 г (любые)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Зелень укропа, петрушки — 75 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать маленькими кубиками и обжаривать на разогретой сковороде. Масла на сковороду налейте 1-1.5 ложки и жарьте на маленьком огне минут 15. Посолите по вкусу.
-
На второй сковороде обжарить репчатый лук и грибы. Посолить по вкусу.
-
Зелень помыть и мелко нарезать.
-
Смешать обжаренные грибы и баклажаны, добавить к ним нарезанную зелень. Накрыть сковороду крышкой и тушить минут 15. Можно потушить в духовке.
На заметку:
Вкусное и довольно сытное вегетарианское блюдо. Его с удовольствием уплетают даже любители мяса. Приготовить такое рагу можно в любое время года - ведь купить ингредиенты для него не проблема. Можно использовать как свежие, так и замороженные грибы. Перед вами простой рецепт рагу из баклажанов с фото. Как вы видите - в процессе готовки совсем ничего сложного. Зато блюдо получается очень вкусным. а как сделать рагу из баклажанов еще вкуснее - решать вам:) Добавьте своих любимых специй или еще парочку ингредиентов. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из чечевицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить вегетарианское рагу из баклажанов
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Прикольно, но сложновато для меня(
Мммммммм, вкусняга какая!
Нашла на сайте замечательный рецепт рагу из баклажанов и помидоров.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Мой парень просто обожает вегетарианское рагу из баклажанов))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Kozyuminskaya_85!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вегетарианского рагу из баклажанов очень аппетитно выглядит!!!
Я давненько поглядываю на вегетарианского рагу из баклажанов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами....
30 мин
Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Творог 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный базилик щепотка; Сушеный розмарин щепотка; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Вода 1 стак.; Лук репчатый 1 головка...
50 мин
баклажаны - 4 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - 20 щепоток; перец черный горошком - 6; говядина - 500 г; масло растительное - 3 ст.л.; укроп - 1 веточка; картофель - 7 шт.; помидоры черри - 6 шт.; помидоры - 4 шт....
1 ч 15 мин
Спасибо автору (Веронике Белоцерковской) за еще один мой любимый рецепт тушеного мяса....
120 мин
Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Чабер 2 стебля; Сельдерей 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Сосиски 6 шт.; Стручковая фасоль 300 г...
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке...
85 мин
Баранья лопатка 1,5 кг; Картофель 10 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Морковь 4 шт.; Петрушка 4 стебля; Соль по вкусу; Свежий розмарин 1 шт.; Кипяток 600 мл...
2 ч 20 мин
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт вегетарианского рагу из баклажанов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!