Ризотто с грибами

автор idlollum idlollum

Рецепт ризотто с грибами

На фото ризотто с грибами

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 614 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 614 ккал. Вдохновлялась рецептом сливочном ризотто с польскими грибами и пармезаном, очань нравится готовить ризотто.

Ингредиенты:

  • рис — 100 г
  • бульон — 500 мл
  • шампиньоны — 50 г
  • вино белое — 50 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло оливковое
  • соль
  • черный перец
  • тимьян

Как приготовить

  1. Мелко нарезаем шампиньоны. Измельчаем чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла в течение 5-6 минут. Выкладываем в миску.

  2. Обжариваем измельченный лук на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем рис. Перемешиваем.

  3. Вливаем вино. Выпариваем жидкость на медленном огне. Посолим, поперчим. Добавляем тимьян. Наливаем порционно бульон. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.

  4. Добавляем грибы. Перемешиваем. Снимаем с огня через 2-3 минуты.

  5. 5. Выкладываем ризотто на тарелку. Приятного аппетита!

    ризотто с грибами

Смотрите и пробуйте приготовить ризотто с грибами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
bilas

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

burmistrova_95

Делала ризотто с грибами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

edenger2001

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

imoul1989

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ризотто с грибами

arisha99

Обязательно приготовлю!
idlollum, спасибо!

lyuda95

Можете прокомментировать recipemaster.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-kuritsei-i-gribami?

kristina75

Idlollum, спасибо вам огромное!!!
ризотто с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

yurrorrou1992

Рецепт интересный.
Попробую!

pisanko_76

По совету коллеги приготовила этот ризотто с грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

vita74

Сегодня первый раз готовила ризотто с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами

Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...

120 мин

Ризотто из перловой крупы с белыми грибами

Отличное импортозамещение)...

30 мин

Итальянское ризотто с белыми грибами

рис — 500 г; бульон куриный — 1500 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; грибы белые — 500 г; вино белое — 200 мл; сыр пармезан; петрушка; масло оливковое; соль...

35 мин

Ризотто из киноа с лесными грибами

Свежие лесные грибы 1 кг; Красная киноа 250 г; Лук 2 головки; Чеснок 3 зубчика; Кабачки 200 г; Сладкий перец 100 г; Кокосовое масло 100 мл; Кокосовые сливки 100 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Петрушка 1 пучок; Листья базилика 1 г; Сушеный майоран щепотка; Сушеный тимьян щепотка; Сушеный розмарин щепотка;...

1 ч

Ризотто с грибами и беконом

Итальянцы советуют использовать для его приготовления рис Арборио или другой качественный круглозерный рис....

20 мин

Ризотто с курицей и грибами

Вкусное ризотто с грибами и курицей. Получается очень сытно и вкусно, пальчики оближешь!...

50 мин

Ризотто с белыми грибами

рис (арборио) 200 г; бульон (куриный или овощной) 500 мл; грибы (свежие или сухие) 1 горсть; белое сухое вино 100 мл; лук 1 шт.; чеснок 1 зубчик; пармезан 1 кусочек; петрушка 1 пучок; масло сливочное 100 г...

25 мин