Стейк бабочка

автор yulyasha86 yulyasha86

Рецепт стейка бабочка

На фото стейка бабочка

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 16 отзывов

Калорий: 173 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 173 ккал. Вдохновлялась рецептом стейке из фуа-гра, очань нравится готовить стейк.

Ингредиенты:

  • Филе лосося 150 г
  • Огурцы 30 г
  • Укроп 1 ч.л.
  • Соевый соус 1 ч.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Сок лимона 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу надрезаем пополам, оставляя целой кожу.

  2. Выворачиваем, придавая соответствующую форму.

    стейк бабочка
  3. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком с двух сторон и оставим мариноваться минут 15.

    стейк бабочка
  4. Этим временем приготовим соус. Для этого очень мелким кубиком нарежем огурец, очищенный от кожицы. Измельчим укроп.

    стейк бабочка
  5. Добавляем соевый соус, масло, перемешиваем.

    стейк бабочка
  6. Масло хорошо нагреваем, кладем рыбу и жарим буквально по полминуты с каждой стороны. Затем выкладываем на тарелку, накрываем фольгой и оставим на 5 минут. После чего гарнируем соусом и подаем.

    стейк бабочка
  7. Рецепт "Стейк "Бабочка"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    стейк бабочка
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фланк стейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyalya

Yulyasha86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Метелькова Танечка

Это мой самый любимый рецепт стейка бабочка, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

allupad1992

Yulyasha86!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила стейк бабочка, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yulyasha86 спасибо вам огромное!

eramyasp

Yulyasha86, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Вострокнутова Лиля

Вкуснятина неописуемая!!!

onsucha

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Валя Грунина

Отличная тема:) уже в закладке.

Евгения Присяжнюк

Можете прокомментировать стейк рибай?

leleng

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Кристина Пославская

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

arina

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик стейка бабочка

zvegintseva_97

Стейк бабочка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

tyukhaeva_96

Спасибо! Люблю стейк бабочка!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

dirond
dirond

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yulyasha86!!!

anastasiya99
anastasiya99

Это было превосходно...
чуть стейк бабочка вместе с пальцами не слопала)

Стейк из говядины

Говядина 250 г; Вино красное сухое 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ч.л....

20 мин

Стейк из индейки

Увидели в магазине грудку индейки - покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной грудке....

30 мин

Стейк на мангале

Стейк на мангале - это нечто! Неважно, рыба или мясо лежит в основе лакомства, блюдо получается изумительно вкусным. Лакомства на мангале - это не только вкусно, но и полезно. Отсутствие жира для жарки, умеренная термическая обработка позволят сохранить в заготовке все полезные вещества. Блюда на костре...

60 мин

Стейк Салисбури

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....

40 мин

Стейк из курицы

Быстрый и вкусный вариант блюда для любого застолья: и для обычного обеда или ужина, или для праздничного стола....

40 мин

Стейк Нью-Йорк

Чеснок 3 зубчика; Соленое сливочное масло 30 г; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец чили 1 шт.; Свежий розмарин 1 стебель; Мраморная говядина 500 г...

40 мин

Свиной стейк

4-5 свиных стейков; специи; масло растительное (...

30 мин