Стейк из индейки

автор intoungis intoungis

Рецепт стейка из индейки

На фото стейка из индейки

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 226 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Увидели в магазине грудку индейки - покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной грудке. Вдохновлялась рецептом стейке из фуа-гра, очань нравится готовить стейк.

Подборка рецептов: простой рецепт стейка,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Сладкий картофель — 750 г
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Стейки индейки — 4 шт.
  • Имбирь — По вкусу (3 сантиметра)
  • Цедра лимона — 2 ч.л.
  • Бульон — 125 мл
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Мед — 1,5 ч.л.
  • Холодная вода — 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
  • Брокколи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Вымойте стейки и вытрите их салфетками. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите стейки, обжаривайте их с каждой стороны по 2-3 минуты.

  2. Выложите их в тарелку, а сковороду верните на плиту. Очистите и нарежьте соломкой имбирь.

  3. Выложите его в сковороду, добавьте лимонную цедру, обжаривайте 1 минуту.

  4. Влейте сок лимона и мед, в стакане смешайте крахмал с водой и переложите на сковороду, влейте бульон.

  5. Доведите массу до кипения и варите 3-5 минут. Выложите в соус стейки индейки и готовьте их 1-2 минуты.

  6. Параллельно отварите сладкий картофель и разомните его вилкой, приготовьте брокколи. Разделите гарнир и индейку на 4 порции и сразу подавайте к столу.

На заметку:

  • Столько блюд из индейки существует, прибавим к ним еще одно. Такой стейк отлично сочетается с любым гарниром из овощей (тушеных, вареных, жареных или сырых). Правильно приготовленные стейки получаются сочными внутри, с приятной глазу корочкой. Можно приготовить дополнительно соус.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из лосося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить стейк из индейки

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alla

Спасибочки :)

vasilisa

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

feofanova_85

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Хлебникова Ольга

Intoungis, получилось зашибись!

lorer1979

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

anima

У меня стейк из индейки прямо как на картинке!
получилось шикарно, intoungis спасибо за рецептик!!!

estanomre

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Диана Пашина

Рецепт в закладки, также как и http://recipemaster.ru/goryachee/steik/tibon-steik.

Стейки из индейки

На днях готовила "полпетты" от Denisa, только я использовала индейку, осталось немного филе. Старым не мудреным способом зажарила стейки. Работы на пол часа + 1 час на маринование....

20 мин

Стейк Салисбури

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....

40 мин

Стейк Нью-Йорк

Чеснок 3 зубчика; Соленое сливочное масло 30 г; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец чили 1 шт.; Свежий розмарин 1 стебель; Мраморная говядина 500 г...

40 мин

Стейк на гриле

Говядина (или свинина - стейк) 1 шт.; Лимон 1 шт.; Соль; Специи...

30 мин

Стейк с кровью

Для любителей ароматного и нежного мяса предлагаю весьма простой рецепт стейка с кровью, который можно дополнить аппетитным соусом и подавать с салатом или гарниром по вкусу....

15 мин

Свиной стейк

4-5 свиных стейков; специи; масло растительное (...

30 мин

Рибай стейк

Мраморная говядина 500 г; Свежие шампиньоны 150 г; Крупная морская соль 5 г...

10 мин