Name: рыбные тефтели в духовке
Total time: 60 min
Yield: 18 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе рыбы — 500 г; Чеснок — 1-3 Зубчиков; Сыр — 50 г; Яйцо — 2 шт.; Панировочные сухари — 100 г; Зелень — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Мука — 2-3 ст.л.; Сметана — 200 г

Использовать в рецепт приготовления рыбных тефтелей в духовке можно абсолютно любые специи по вкусу, а также свежую или сушеную зелень. Для пикантности блюда можно добавить немного острого перца, например.
2. Филе может быть как свежим, так и замороженным. Его нужно отправить в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы превратить в однородный фарш.
3. Следом добавить остальные ингредиенты, включая соль и специи. Взбить еще раз.
4. Фарш получится суховатым. Его нужно переложить в мисочку и вбить яйца. Тщательно перемешать до однородности.
5. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики приблизительно одинакового размера. При желании этот простой рецепт рыбных тефтелей в духовке можно добавить немного отварного риса и овощей по вкусу.
6. Обвалять каждый шарик в муке. Далее есть два варианта, как сделать рыбные тефтели в духовке. Их можно предварительно обжарить на сковороде или сразу отправить в форму для запекания.
7. Сметану развести небольшим количеством воды или бульона. Подсолить немного и добавить щепотку свежей зелени по вкусу. Полученным соусом залить тефтели и отправить их в разогретую духовку. Запекать до готовности при средней температуре около 30 минут.

На заметку:

Перед вами весьма классический рецепт рыбных тефтелей в духовке, который станет отличным вариантом для основного блюда. Тефтели получается удивительно сочными, а соус прекрасно дополняет не только их, но и гарнир, с которым тефтели будут поданы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с брокколи в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

Анюта Манко

Спасибо!
рыбные тефтели в духовке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Войнова Ариша

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рыбные тефтели в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

eramyasp

Как вкусно! Приходится считать калории...

Матевосян Зина

Огромное спасибо!

pokroeva_70

Буду очень рада, если кому рецепт тефтелей с рисом в духовке с подливкой recipemaster.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom-v-dukhovke-s-podlivkoi пригодится.

dariya

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

torackowo1971

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

akinava

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

anastasiya99

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

trukhina_75

Вкусно, красиво и незатратно!!!

seladl1999

Quteechol, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Олеся Сафроний

Quteechol! Спасибо за рецепт!
рыбные тефтели в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lyuda95

Quteechol!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

lizaveta

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tesait

Quteechol, Рецепт просто прелесть!

Рыбные тефтели в духовке

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить рыбные тефтели в духовке

Комментарии к рецепту