Кисло-сладкое жаркое

автор edavyo2001 edavyo2001

Рецепт кисла-сладкого жаркого

На фото кисла-сладкого жаркого

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 901 ккал

Кухня: Еврейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт еврейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 901 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Кастрюля для пасты. Вдохновлялась рецептом жарком мировом, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Кошерная говядина 1 кг
  • Чернослив без косточек 200 г
  • Лук репчатый 5 головок
  • Морковь 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Нож шефский, Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Мясо, которое должно быть немного жирным, нарезать среднего размера кусками и обжарить почти до готовности в стальной кастрюле.

  2. Когда оно пустит сок, добавить мелко нарезанный лук, накрыть крышкой и оставить тушиться.

  3. Минут через десять отправить в кастрюлю нарезанную кружочками морковь. Кружочками то есть монетками, чтобы в доме водились деньги.

  4. Еще через десять минут выложить в кастрюлю чернослив и нарезанную средними кусками картошку. Перемешать и тушить на медленном огне до готовности картошки, опять-таки регулярно мешая. Немного поперчить а вот солить нужно с осторожностью, потому что кошерное мясо высаливают.

  5. Подавать горячим. Но вкуснее всего жаркое становится на следующий день.

На заметку:

  • Вместо говядины можно использовать баранину тоже кошерную.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить праздничное жаркое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
smotryaeva_96

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

washu

Делаю кисло-сладкое жаркое уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо edavyo2001 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

etsilil

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Кристина Бельцева

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Уразголеева Люда

Спасибо!!!
кисло-сладкое жаркое СУПЕР!!!

kuppar_70

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Полина Дементьева

Я никогда не готовила кисло-сладкое жаркое — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

sokolnikova_78

Жаркое из свинины recipemaster.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy для любителей кисло-сладкое жаркое.

amedan1992

Уверена маме понравится
все любители кисла-сладкого жаркого оценили!

София Муромская

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

aretstso_77

Искала рецепт кисла-сладкого жаркого и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Бочкова Татьяна

Спасибо, edavyo2001, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

torackowo

Всё круто, всё вкусно, спасибо edavyo2001 за твои рецепты.))))

ahuti
ahuti

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Жаркое по-восточному

Получается вкусно!...

90 мин

Жаркое из говядины

Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...

720 мин

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....

180 мин

Жаркое из капусты

Аппетитное и ароматное блюдо. Капуста хорошо сочетается с овощами и специями. Жаркое из капусты - отличное блюдо на все случаи жизни. Попробуйте, не пожалеете!...

60 мин

Жаркое из свинины

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....

40 мин

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин

Жаркое из налима

Жареная рыбка, ну что может быть вкуснее? Налим - очень сытная и полезная рыба. Поджаренный, в луковом кляре, налим покорит сердца самых изысканных гурманов. Приготовьте жаркое из налима и вы!...

60 мин