Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 131 ккал. Вдохновлялась рецептом жарком поде сыроме, очань нравится готовить жаркое.
Жаркое мировое
автор Марина Щербань 
На фото жаркого мирового
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5
Калорий: 131 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 1 ст.л.
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
-Мясо обжарить на гриле, порциями по 200-300 грамм до появления румяной корочки; -Тушить в пиве 1,5часа с добавлением специй (соль, перец, корень имбиря-сельдерея, лук (свежий), чеснок, болгарский перец (свежий) =все по вкусу, у меня по чуть-чуть)
-
-Тыкву почистить так, чтобы стенки были не толще 1см (очень удобно ножом для чистки овощей или ложкой для мороженого) ; -Обмазать стенки сливочным маслом (щедро), специями, солью; -Запечь до полуготовности в духовке (30-40мин) Не переготовить!
-
-Укладываем слоями в тыкву: 1.Лук обжаренный-золотистый с "перьями" тыквы (когда чистили стенки получаются такие завитки из тыквы) ; 2.Мясо (порезать на кусочки 3/3см+чернослив замоченный в коньяке+кусочки сливочного масла; Слои делать тонкими и повторять как можно чаще; Запекать в духовке на слабом огне 2часа.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое иза кролику. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить жаркое мировое - очень вкусно!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Отлично, жаркое мировое — супер, понравилось всем!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
А какие-то принципиальные отличия от жаркого?
Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...
60 мин
Украсьте праздничный стол легким в приготовлении, но очень вкусным горячим блюдом!...
90 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....
180 мин
Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...
1 ч
В деревне опять льет дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках используется любое мясо, либо птица, картофель, различные овощи, специи. Все нарезают кусками и обжаривают на сковороде,...
1 ч 20 мин
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!