Жаркое из тыквы с травами

автор Оля_К Оля_К

Рецепт жаркого из тыквы с травами

На фото жаркого из тыквы с травами

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 16 отзывов

Калорий: 919 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло и по-домашнему вкусно! Вдохновлялась рецептом жарком по-домашнему с пряными травами, очань нравится готовить жаркое.

Ингредиенты:

  • тыква - 400 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • лимоны - по вкусу
  • орегано - 1 тушка
  • хлеб белый - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Порубить на кусочки мякоть тыквы, красный лук и лук шалот - все выложить на сковороду с оливковым маслом и подрумянить все ингредиенты до золотистой корочки.

  2. В жаростойкую форму (я брала керамический террин) выложить овощи, добавить душистые травы, я брала орегано и тимьян, которые растут у меня на подоконнике, разломать кусочки белого хлеба (лучше по структуре похожей на чиабатту) поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить бальзамический уксус и оливковое масло и вс хорошо перемешать. сверху выложить кружочек лимона и поставить в духовку запекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.

  3. Сварите гречку, выложите в порционное блюдо, добавьте немного жаркого из тыквы, перемешайте и кушайте! Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Евгения Присяжнюк

Делаю жаркое из тыквы с травами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Элла Мияке

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

shelepalo_87

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

isoro

Оля_К, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

zoya

Оля_К! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое из тыквы с травами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ringer

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жаркое из тыквы с травами готовить...

dariya79

Внесу в копилочку жаркое с курицей, объеденье.

istee1980

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

tound

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

imoul1989

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

sonya70

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Надежда Торлопова

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Репак Валя

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Я приготовила сегодня жаркое из тыквы с травами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Оля_К!

Александра Солонская
Александра Солонская

Таким способом обязательно попробуем приготовить жаркое из тыквы с травами! спасибо!

Тата Никанова
Тата Никанова

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Сухое жаркое с травами

Как-то случилось моей овощнице оскуднеть - остались только морковь да картофель. Вот что из этого получилось:) Достаточно быстро и ОЧЕНЬ просто!...

40 мин

Жаркое в мультиварке

Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...

60 мин

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....

180 мин

Жаркое со свининой

Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...

1 ч

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин

Жаркое с курицей

Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...

45 мин