В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло и по-домашнему вкусно! Вдохновлялась рецептом жарком по-домашнему с пряными травами, очань нравится готовить жаркое.
Жаркое из тыквы с травами
автор Оля_К 
На фото жаркого из тыквы с травами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 919 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 400 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- лимоны - по вкусу
- орегано - 1 тушка
- хлеб белый - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Порубить на кусочки мякоть тыквы, красный лук и лук шалот - все выложить на сковороду с оливковым маслом и подрумянить все ингредиенты до золотистой корочки.
-
В жаростойкую форму (я брала керамический террин) выложить овощи, добавить душистые травы, я брала орегано и тимьян, которые растут у меня на подоконнике, разломать кусочки белого хлеба (лучше по структуре похожей на чиабатту) поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить бальзамический уксус и оливковое масло и вс хорошо перемешать. сверху выложить кружочек лимона и поставить в духовку запекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.
-
Сварите гречку, выложите в порционное блюдо, добавьте немного жаркого из тыквы, перемешайте и кушайте! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Оля_К, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Оля_К! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое из тыквы с травами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жаркое из тыквы с травами готовить...
Внесу в копилочку жаркое с курицей, объеденье.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я приготовила сегодня жаркое из тыквы с травами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Оля_К!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жаркое из тыквы с травами! спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Как-то случилось моей овощнице оскуднеть - остались только морковь да картофель. Вот что из этого получилось:) Достаточно быстро и ОЧЕНЬ просто!...
40 мин
Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...
60 мин
Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....
180 мин
Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...
1 ч
курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...
1 ч 20 мин
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...
60 мин
Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...
45 мин
Делаю жаркое из тыквы с травами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!