Жаркое с ветчиной

автор tedonder1995 tedonder1995

Рецепт жаркого с ветчиной

На фото жаркого с ветчиной

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 807 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если скучные каши уже приелись, а хочется поесть чего-то действительно вкусного и сытного, вы попали по адресу. Мы с радостью научим вас готовить волшебное жаркое со свининой и ветчиной. Это ароматное блюдо покоряет своей простотой.

Чтобы сделать вкус жаркого более насыщенным, можете использовать любимые специи к мясу. Приготовьте эту вкуснятину на ужин, ваши домашние будут в восторге. Добавляйте в жаркое овощи, которые вам нравятся, они только разнообразят блюдо новыми вкусовыми красками. Вдохновлялась рецептом жарком в горшочках, очань нравится готовить жаркое.

Ингредиенты:

  • Ветчина 200 г
  • Свинина 300 г
  • Картофель 8–10 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Приправа для мяса по вкусу

Как приготовить

  1. Очистите и нарежьте полукольцами красный лук. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, а свинину — небольшими кубиками. Очистите и нарежьте мелкими брусочками морковь.

  2. Обжарьте лук с ветчиной на растительном масле, когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду кусочки свинины, посолите их, поперчите, добавьте специи для мяса, хорошенько перемешайте и обжаривайте.

  3. За несколько минут до готовности мяса добавьте в сковороду морковь. Тем временем очистите и нарежьте небольшим кубиком картофель.

  4. Переместите мясо с овощами в глубокий казанок или кастрюлю, добавьте картофель, томатную пасту и соль по вкусу. Влейте такое количество воды, чтобы оно почти покрыло содержимое казанка. Ингредиенты перемешайте.

  5. Накройте казанок крышкой и тушите жаркое в течение 1 часа.

На заметку:

  • Поздравляем, сытное жаркое с нежной свининой готово! Вместо ветчины можно использовать копченую грудинку. Посмотрите, как приготовить шикарный гуляш. Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь им со своими друзьями!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жаркое с ветчиной

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Марта Скребнева
Марта Скребнева

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

bilas
bilas

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жаркое с ветчиной!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Мечетина Алиса
Мечетина Алиса

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

ersulol
ersulol

Это, реально, вкуснотища.

etsilil
etsilil

Никогда не делала, попробую обязательно!

etligni1979
etligni1979

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Инга Низенко
Инга Низенко

Сделала recipemaster.ru/goryachee/zharkoe/telyatina-zharkoe. Всем советую!

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Вот это ДААААА!!!

ardepri
ardepri

Жаркое с ветчиной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

vera89
vera89

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жаркое с ветчиной)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ralang1999
ralang1999

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жаркое с ветчиной.
Всем рекомендую.

mina90
mina90

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

anerinean
anerinean

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....

180 мин

Жаркое из свинины

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....

40 мин

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин

Жаркое с курицей

Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...

45 мин

Жаркое с нудлями

Решила я приготовить вкусное, простое и, в то же время с какой-то изюминкой, блюдо. И выбор мой пал на блюдо украинской кухни - нудли. Итак, что же такое нудли? Это паровые булочки на пресном тесте из кефира, имеют воздушную текстуру и чесночный вкус. Готовятся в дополнение к мясному жаркое. Мясо можно...

1 ч 20 мин

Жаркое с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....

50 мин