Как-то случилось моей овощнице оскуднеть - остались только морковь да картофель. Вот что из этого получилось:) Достаточно быстро и ОЧЕНЬ просто! Вдохновлялась рецептом жарком мировом, очань нравится готовить жаркое.
Сухое жаркое с травами
автор Игоревна Светлана 
На фото сухого жаркого с травами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 700 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - 300 г
- морковь - 300 г
- картофель - 600 г
- душица - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
На растительном масле обжариваем кусочки мяса. Когда оно почти готово на вторую половину сковороды выкладываем крупно нарезанную морковь и жарим минут пять.
-
Затем солим, перчим, перемешиваем и выкладываем все как есть (с жирком и пр.) в кастрюлю для микроволновки и посыпаем травами (у меня была душица).
-
Теперь картофель. Чистим, нарезаем его кружками толщиной 1.5 см и обжариваем в той же сковороде (добавив естессссно еще масла) с двух сторон.
-
Выкладываем картофель сверху на мясо с морковью, присаливаем и убираем в микроволновку на 15 минут. Все! Готово.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить праздничное жаркое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Я выбрала сухое жаркое с травами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Яхууу)))наконец то закончила сухое жаркое с травами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
А что вы думаете о жарком с грибами?
Игоревна, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Кульно
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло...
45 мин
Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...
60 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....
180 мин
Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....
40 мин
Мои гости требовали добавки)))