Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 807 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом жарком из говядины, очань нравится готовить жаркое.
Жаркое с куриными желудками
автор yelza 
На фото жаркого с куриными желудками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 807 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриные желудки 1 кг
- Картофель 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Морковь 2 шт.
- Куриный бульон 1 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 4 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Очищенные желудки нарезать соломкой. Обжарить в 100 граммах масла на сильном огне до румяной корочки.
-
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на оставшемся масле.
-
Картошку нарезать соломкой.
-
Уложить в горшочки слоями. Посолить, поперчить. В каждый горшочек положить по лавровому листику. Залить холодным бульоном. Горшочки накрыть крышками.
-
Горшочки, поставленные на противень, отправить в холодную духовку.
-
Тушить 40-50 минут при температуре 180 градусов.
На заметку:
Куриный бульон можно заменить водой. Рецепт рассчитан на 4 горшочка.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из налима. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жаркое с куриными желудками
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Всем привет! Девочки приготовила жаркое с курицей, ну очень классно, а главное быстро.
Пошла пробовать…)))))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Yelza большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жаркое с куриными желудками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жаркое с куриными желудками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жаркое с куриными желудками.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо, yelza!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Класс!
Приготовила жаркое с куриными желудками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...
60 мин
Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....
180 мин
Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...
1 ч
Аппетитное и ароматное блюдо. Капуста хорошо сочетается с овощами и специями. Жаркое из капусты - отличное блюдо на все случаи жизни. Попробуйте, не пожалеете!...
60 мин
Если скучные каши уже приелись, а хочется поесть чего-то действительно вкусного и сытного, вы попали по адресу. Мы с радостью научим вас готовить волшебное жаркое со свининой и ветчиной. Это ароматное блюдо покоряет своей простотой.Чтобы сделать вкус жаркого более насыщенным, можете использовать любимые...
1 ч 20 мин
Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...
45 мин
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.