Жаркое из куриной печени

автор ralang1996 ralang1996

Рецепт жаркого из куриной печени

На фото жаркого из куриной печени

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 201 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить жаркое из куриной печени. Это блюдо идет как повседневное, хотя вполне сойдет и для праздничного стола. Вопрос только в том, как и с чем его подать. Вдохновлялась рецептом жарком из печени с картофелем, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 800 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Масло растительное — 5 ст.л.
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Итак, нарезаем вымытые помидоры и очищенный репчатый лук кубиками. Морковь трем на терке. Каждого овоща мы взяли по две штуки. Кладем в жаропрочную миску от мультиварки пару помидоров, одну морковь и один репчатый лук. Все, естественно, в нарезанном виде.

  2. Подготавливаем куриную печень. Тщательно промываем ее под проточной водой. Кладем в контейнер мультиварки вымытую печень прямо поверх овощей.

    жаркое из куриной печени
  3. Накрываем печенку слоем из нарезанного репчатого лука и натертой моркови. В таком виде у нас все будет тушиться 10-15 минут при средней температуре. После чего открываем мультиварку и перемешиваем все. Тушим на растительном масле, которого жалеть не стоит. Печень от этого станет только нежнее. Хотя, если вы заботитесь еще и о собственной печени, тогда масло можно заменить водой. Не забудьте посолить и поперчить жаркое!

    жаркое из куриной печени
  4. На приготовление жаркого из куриной печени в мультиварке у меня ушел час. Готовила я его в режиме "Тушение" при средней температуре. Для пикантности можете добавить кусок сливочного масла или жирные сливки. Такое жаркое хорошо будет сочетаться с любым гарниром, а также с овощами и соленьями. Приятного аппетита!

    жаркое из куриной печени

На заметку:

  • Я описала способ приготовления жаркого из куриной печени в мультиварке. Если вы соберетесь готовить в духовке, то времени может потребоваться даже меньше. Чтобы печень в духовке не высохла, верхний слой овощей не перемешивайте, а так и оставьте. Рекомендую залить печень водой со сметаной. Ну, а на сковороде так вообще управитесь за полчаса. Куриная печенка очень нежная, готовится быстрее, чем говяжья или свиная.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое в микроволновке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жаркое из куриной печени

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Портнова Виктория
Портнова Виктория

Рецепт отличный!
делаю жаркое из куриной печени регулярно.

vera85
vera85

А я делала жаркое из куриной печени строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

eramyasp
eramyasp

Готовила жаркое из куриной печени первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

dulen
dulen

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на жаркое из куриной печени, если бы не доверяла рецептам ralang1996 на все 100%.

antonina
antonina

Заприметила новый рецепт жаркого с курицей, но вот еще руки не дошли.

sofya
sofya

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

othethi
othethi

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жаркое из куриной печени вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

odsotonsi1982
odsotonsi1982

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

alesya77
alesya77

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

dobrynina_94
dobrynina_94

Ralang1996…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жаркое из куриной печени на его работу, чтобы всем похвастаться.

Маргарита Хуснутдинова
Маргарита Хуснутдинова

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Конник Надя
Конник Надя

Да жаркое из куриной печени так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ralang1996, спасибо!

svetlana72
svetlana72

Я делала почти так же, было очень вкусно.

yuta71
yuta71

Сувенир и только!

Жаркое с картофелем и куриной печенью

Вкусно, быстро и доступно! Что еще скажешь!...

35 мин

Жаркое по-восточному

Получается вкусно!...

90 мин

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....

180 мин

Жаркое из свинины

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....

40 мин

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин

Жаркое с курицей

Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...

45 мин