Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Вдохновлялась рецептом картофельных зразах, очань нравится готовить зразы.
Зразы картофельные
автор kristyusha97 
На фото зраз картофельных
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 5
Калорий: 498 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г фарша свинно-говяжего
- 2-2.5 кг картофеля
- 2-3 больших луковицы
- 3 - 4 зубчика чеснока
- перчик и имбирь
Как приготовить
-
А там было 500 гр фарша свинно-говяжего
-
2-2.5 кг картофеля
-
2-3 больших луковицы
-
3 - 4 зубчика чеснока
-
перчик и имбирь по возможности, можно заменить сухими.
-
Помыла картофель и поставила его варится. Почистила лук и чеснок.
-
Поставила сковороду на огонь, и первым делом поджарила чеснок с перчиком
-
-
не дала им долго загорать на сковороде, и поклала лук
-
-
лук скварчав и смажився як сердце у Одарки. Лук между делом поджарился,
-
Нашли немного печериц, ну грамм 100 не больше
-
-
Вот тут она посолила и поперчила лук и начала помаленьким жменькам (порциям) добавлять фарш
-
-
лопаткой она разминала его до мелких кусочков, и добавляла новую порцию
-
-
когда фарш хорошо прожарился она развела в ГОРЯЧЕЙ воде ложку куриного бульона, или просто ГОРЯЧЕЙ воды, примерно грамм 150 и добавила в фарш, и помешивая протушила еще минут 10.
-
Попробывала ножом картошку, и удостоверившись что она уже сварилась ее отцедила, обдала холодной водой, и дала чуть остыть начала чистить картошку от шкурки.
-
Взяла товкачку и зробыла правильный ответ пюре, добавила 3-4 ложки муки и чуть соли, яйцо добавлять НЕ надо, просто легче будет работать с картофельным тестом.
-
-
скачать из картофельного теста шарик величеной в небольшой мячик
-
-
положить на ладонь, и большим пальцем другой руки сделать углубление в шарике, как корзинка, чайной ложечкой паполнить, и краями закрыть шарик, если не хватает, добавить еще немного теста.
-
Швом вниз класть картопляныки на сковороду
-
-
когда поспевали одни подкладывала следующие
-
-
А на столе с пылу. жару красовались и пахли такие КАРТОПЛЯНИКИ, что все забыли все обиды, и обманы
-
-
Все сели за стол и начали дружно за обе щеки уминать пирожки
-
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
-
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постные картофельные зразы с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Kristyusha97, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт зраз картофельных!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Нямка нямнямка…
Довольна картофельными зразами с мясом. Обязательно попробуйте.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Kristyusha97, Рецепт просто прелесть!
Спасибо большое за рецепт, kristyusha97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зразы картофельные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Оооочень вкусно получилось
Kristyusha97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант зраз картофельных.
Мне он нравится больше других.
Картофельные зразы с грибами и сыром - это картофельные котлеты с нежной начинкой из расплавленного сыра.{h3}Какие бывают зразы?{/h3}Зразы - это котлетка с начинкой. Они бывают картофельным и мясными. А в начинку можно добавлять самые разнообразные продукты. Начинка для зраз может быть грибной, мясной,...
40 мин
Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль по вкусу; Панировочные сухари по вкусу; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Укроп 1 пучок; Растительное масло 2 столовые ложки...
15 мин
популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне...
1 ч 30 мин
Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...
1 ч
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой....
60 мин
Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный базилик по вкусу...
45 мин
Это не зразы картофельные, это просто бомба!!!
Я готовила зразы картофельные на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зразы картофельные даже гости заказывают!!