Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Вдохновлялась рецептом картофельных зразах, очань нравится готовить зразы.
Зразы картофельные
автор kristyusha97 
На фото зраз картофельных
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 498 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г фарша свинно-говяжего
- 2-2.5 кг картофеля
- 2-3 больших луковицы
- 3 - 4 зубчика чеснока
- перчик и имбирь
Как приготовить
-
А там было 500 гр фарша свинно-говяжего
-
2-2.5 кг картофеля
-
2-3 больших луковицы
-
3 - 4 зубчика чеснока
-
перчик и имбирь по возможности, можно заменить сухими.
-
Помыла картофель и поставила его варится. Почистила лук и чеснок.
-
Поставила сковороду на огонь, и первым делом поджарила чеснок с перчиком
-
-
не дала им долго загорать на сковороде, и поклала лук
-
-
лук скварчав и смажився як сердце у Одарки. Лук между делом поджарился,
-
Нашли немного печериц, ну грамм 100 не больше
-
-
Вот тут она посолила и поперчила лук и начала помаленьким жменькам (порциям) добавлять фарш
-
-
лопаткой она разминала его до мелких кусочков, и добавляла новую порцию
-
-
когда фарш хорошо прожарился она развела в ГОРЯЧЕЙ воде ложку куриного бульона, или просто ГОРЯЧЕЙ воды, примерно грамм 150 и добавила в фарш, и помешивая протушила еще минут 10.
-
Попробывала ножом картошку, и удостоверившись что она уже сварилась ее отцедила, обдала холодной водой, и дала чуть остыть начала чистить картошку от шкурки.
-
Взяла товкачку и зробыла правильный ответ пюре, добавила 3-4 ложки муки и чуть соли, яйцо добавлять НЕ надо, просто легче будет работать с картофельным тестом.
-
-
скачать из картофельного теста шарик величеной в небольшой мячик
-
-
положить на ладонь, и большим пальцем другой руки сделать углубление в шарике, как корзинка, чайной ложечкой паполнить, и краями закрыть шарик, если не хватает, добавить еще немного теста.
-
Швом вниз класть картопляныки на сковороду
-
-
когда поспевали одни подкладывала следующие
-
-
А на столе с пылу. жару красовались и пахли такие КАРТОПЛЯНИКИ, что все забыли все обиды, и обманы
-
-
Все сели за стол и начали дружно за обе щеки уминать пирожки
-
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
-
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постные картофельные зразы с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Kristyusha97, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт зраз картофельных!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Нямка нямнямка…
Довольна картофельными зразами с мясом. Обязательно попробуйте.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Kristyusha97, Рецепт просто прелесть!
Спасибо большое за рецепт, kristyusha97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зразы картофельные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Оооочень вкусно получилось
Kristyusha97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант зраз картофельных.
Мне он нравится больше других.
Картофельные зразы с грибами и сыром - это картофельные котлеты с нежной начинкой из расплавленного сыра.{h3}Какие бывают зразы?{/h3}Зразы - это котлетка с начинкой. Они бывают картофельным и мясными. А в начинку можно добавлять самые разнообразные продукты. Начинка для зраз может быть грибной, мясной,...
40 мин
Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль по вкусу; Панировочные сухари по вкусу; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Укроп 1 пучок; Растительное масло 2 столовые ложки...
15 мин
популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне...
1 ч 30 мин
Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...
1 ч
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой....
60 мин
Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный базилик по вкусу...
45 мин
Это не зразы картофельные, это просто бомба!!!
Я готовила зразы картофельные на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зразы картофельные даже гости заказывают!!