Чечевичная каша

автор stasenkova_82 stasenkova_82

Рецепт чечевичной каши

На фото чечевичной каши

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 176 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 176 ккал. Вдохновлялась рецептом чечевичной каше с мясом и овощами в мультиварке, очань нравится готовить каши.

Подборка рецептов: простой рецепт каш,  домашние рецепты,  каша из чечевицы.

Ингредиенты:

  • Чечевица красная - 210 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Лук репчатый- 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Помидоры - 2 шт.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Перец чили - 0.5 шт.
  • Аджика сухая - 1 ч.л.
  • Кинза сушеная - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить

  1. Я не отношу себя к любителям вязких каш, но чечевицу полюбила не так давно взаимной любовью. Мне нравится готовить с ней супы, а теперь еще и каши. Вкус получается очень сбалансированным, который просто не может не понравится. Сразу после варки каша имеет довольно жидкий вид, но немного постояв, становится гуще. Лишний раз говорить о том, как полезна чечевица, я думаю, не стоит. Но разнообразить свой стол постным блюдом, почему бы и нет? Это очень вкусно!

  2. Нам понадобятся такие продукты:

  3. Чечевицу промыть несколько раз до прозрачной воды и отставить. Красная чечевица варится быстро и нет необходимости ее замачивать в воде заранее.

    чечевичная каша
  4. Чеснок измельчить, лук мелко нарезать.

    чечевичная каша
  5. Все овощи так же измельчить ножом. Черенок сельдерея нарезать, перец чили взять по вкусу и нарезать помельче. Сладкий перец сначала разрезать вдоль на ломтики, а потом нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке.

    чечевичная каша
  6. С помидоров снять кожицу и измельчить в пюре.

    чечевичная каша
  7. В разогретом растительном масле обжарить чеснок и лук до прозрачности, несколько секунд. Добавить все овощи. Помешивая еще жарить 5 минут. Всыпать специи. Не солить.

    чечевичная каша
  8. Затем добавить чечевицу.

    чечевичная каша
  9. Залить ее водой в пропорции 1:2. Довести до кипения и варить до готовности чечевицы.

    чечевичная каша
  10. Сверху вода выкипит, но внутри еще будет оставаться. При перемешивании чечевица становится пожиже и кремовой консистенции.

    чечевичная каша
  11. Теперь можно посолить по вкусу.

    чечевичная каша
  12. Добавить измельченные помидоры и чайную ложку томатной пасты. Варить еще 10 минут. Попробовать на вкус чего не хватает и если нужно, то подбавить лимонный сок.

    чечевичная каша
  13. Чечевичная каша готова. Она очень сытная и вкусная.

    чечевичная каша
  14. Можно посыпать измельченной зеленью.

    чечевичная каша
  15. Приятного аппетита!

    чечевичная каша
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенную кашу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить чечевичную кашу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лиза Небесных

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чечевичную кашу. Спасибо за рецепт!

athith

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

asten

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

entin

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Дина Малашенко

Чудненький рецепт)))

iteratimo2004

Сегодня приготовила, получилось чечевичную кашу не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

erimandot1996

Надо будет сделать вермишелевую кашу recipemaster.ru/kashi/vermishelevaya-kasha. Должно получиться классно.

sedou

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Вермишелевая каша

Отличное блюдо на завтрак для детей и взрослых!Вермишелевая каша послужит прекрасным завтраком, готовить ее быстро и просто. Бесспорно, для приготовления лучше взять домашнее молоко, но за неимением и магазинное вполне подойдет. Вермишель сгодится быстрого приготовления, на утро как раз то что надо!...

20 мин

Амарантовая каша

Супер вкусный завтрак - радуй и балуй себя!Амарантовая каша - необычное и полезное блюдо, а с черничным сладким соусом она еще и очень вкусная! Наверняка такой завтрак удивит и порадует семью. Тем, кто не употребляет животные молочные продукты, сливки можно заменить кокосовым молоком....

8 ч 30 мин

Каша для мужиков

Некоторые мужчины привередливы в еде, как и дети, и угодить им бывает очень сложно, особенно с кашей. Удивите своего мужа, приготовив вкусную и сытную кашу. Поверьте, ваш мужчина будет доволен едой!...

40 мин

Гурьевская каша

Это старинный рецепт гурьевской каши, которая удивит вас своим незабываемым нежным вкусом. В этом блюде манная каша чередуется со слоями воздушной молочной пенки и фруктовой начинки....

60 мин

Гороховая каша

Гороховая каша знакома многим еще с детского сада, только там она выглядела неаппетитно и странно пахла. Рассказываю, как приготовить гороховую кашу, с добавлением копченостей. Рецепт для взрослых....

480 мин

Каша Дубинушка

Каша Дубинушка приготовлена из риса, гречи, ячневой крупы, пшена и тыквы с добавлением моркови, огурца, помидора, свеклы и сладкого перца....

40 мин

Каша без пенок

Гурьевская каша - это густая манная каша, уложенная чередующимися слоями с жирными пенками, орехами и фруктами-ягодами, запеченная в виде пудинга с карамельной корочкой. В этом рецепте я не делаю пенки с жирных 30-35% сливок (каймак), а использую яйцо - желток и белок. Предупреждаю, что получается очень...

40 мин