Name: чесночный соус для цыпленка табака
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Чеснок — 5 Зубчиков; Соль — 0,5 ч.л.; Масло растительное — 4 ст.л.; Вода кипяченая — 4 ст.л.; Зелень петрушки — По вкусу

Перед тем, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака, очистите головку чеснока. Разделите ее на зубчики. Воспользовавшись чеснокодавкой, измельчите зубчики. Давленый чеснок посыпьте солью.
2. Возьмите ступку с пестиком или глубокую мисочку с ложкой и тщательно растирайте чеснок с солью. Нужно, чтобы кашица стала однородной. Чеснок должен выделить сок и стать совсем мягким.
3. Возьмите подсолнечное масло и постепенно добавляйте его к растертому с солью чесноку. После каждой маленькой порции масла тщательно перетирайте массу. Постепенно получится чесночно-масляная эмульсия.
4. Чтобы приготовить соус нужной консистенции, воспользуйтесь охлажденной кипяченой водой. Постепенно добавляйте по 1/2 ложки воды и тщательно промешивайте все ингредиенты. Теперь соус можно подавать. Он подходит не только для цыпленка табака, но и для гренок. Приятного аппетита.

На заметку:

Этот простой рецепт замечательного чесночного соуса для цыпленка табака готовится очень быстро. Достаточно пропустить зубчики через чеснокодавку или воспользоваться блендером. Но в каждом варианте приготовления надо придерживаться важного правила: масло и воду добавлять постепенно. Тогда всегда можно отрегулировать нужную консистенцию соуса. Прекрасно сочетается этот соус с петрушкой, которая делает запах чеснока мягче.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус морне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

zoya99

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Табардак Рита

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе чесночный соус для цыпленка табака в коллекцию рецептов.

Соня Матько

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

khludentsova_79

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

revun_79

Скажу честно: не возлагала больших надежд на чесночный соус для цыпленка табака (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

anna96

Очень круто получилось!

Теренина Ольга

Обязательно приготовлю!
sechenskaya_72, спасибо!

esoni

Может попробуешь как нибудь соуса с морепродуктами?

Солтаханова Тася

Сделала чесночный соус для цыпленка табака, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Евгения Присяжнюк

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чесночный соус для цыпленка табака для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Москвина Танюша

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

zhenya82

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

emets_90

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Вика Кваскова

Делаю чесночный соус для цыпленка табака который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Стрежнева Евгения

Спасибо sechenskaya_72 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Чесночный соус для цыпленка табака

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить чесночный соус для цыпленка табака

Комментарии к рецепту