Окрошка на бульоне

автор galya71 galya71

Рецепт окрошки на бульоне

На фото окрошки на бульоне

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 50 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Окрошка Сколько рецептов можно найти в сети, в журналах, через знакомых.Но уже несколько лет остановилась именно на это рецепте, причем готовлю не только весной, а когда захочется Пробуйте, пишите отзывы. Совет: приготовьте окрошку немного заранее назначенного события, настоявшись она будет намного вкуснее. Приятного аппетита! Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  праздничные рецепты,  куриный суп.

Ингредиенты:

  • огурец 2 шт.
  • курица 1 шт.
  • Лук зеленый 1 пуч
  • яйца отварные 6 шт.
  • картофель отварной 5 шт.
  • укроп свежий 1 пуч
  • сметана 500 мл
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • кислота лимонная по вкусу

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Варим курицу. В начале провариваем 10 мин, первый бульон сливаем. Далее на небольшом огне варим до готовности.

  2. Вытащить с бульона курицу, дождаться полного остывания. Разобрать с курицы мясо. Нарезать кубиками.

  3. Порезать яйца, огурцы, картофель средним кубиком. Измельчить зелень.

  4. Всыпать ингредиенты в остывший бульон. Посолить, поперчить, добавить кислоту. Хорошо размешать. При необходимости добавить специи.

  5. Отливаем немного бульона в мисочку, разводим в ней сметану, вливаем эту смесь обратно в кастрюлю. Аккуратно перемешиваем. Лаем настояться. Приятного аппетита!)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку обычную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
titrowenc1998

А реально это кто-нибудь готовил?

Штурма Зоя

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

zoya78

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

cofitedri

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

atalesas

Привет!
Я не ем окрошку на бульоне!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

erind

Спасибо за вкуснатищу!!!

valeryevich_89

Galya71, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт окрошки на бульоне!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Окрошка классическая

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок....

60 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!...

30 мин

Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 мл; огурцы свежие - 3 шт.; соль - по вкусу; укроп свежий - 1 пучок...

20 мин

Окрошка весенняя

колбаса 200 г; огурец 2 шт.; помидоры 3 шт.; яйца куриные 3 шт.; картофель 5 шт.; лук зеленый 1 пучок; сметана 3 ст.л.; сыворотка 1000 мл; соль по вкусу; укроп по вкусу...

30 мин

Окрошка в хлебе

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант....

45 мин

Окрошка на пиве

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком....

30 мин