Окрошка с рыбой холодного копчения

автор mitso mitso

Рецепт окрошки с рыбой холодного копчения

На фото окрошки с рыбой холодного копчения

  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 58 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 58 ккал. Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  простые рецепты,  суп с капустой,  суп с копченостями,  рыбный суп.

Ингредиенты:

  • квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 ½ л
  • лосось холодного копчения - 500 г
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • капуста квашеная - 1 стак.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • укроп свежий - 1 пучок
  • сметана - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты.

  2. Рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте мелкими кусочками.

    окрошка с рыбой холодного копчения
  3. Залить нарезанный лук горячей водой на 10 мин, чтобы убрать горечь.

    окрошка с рыбой холодного копчения
  4. Отварите картофель и нарежьте кубиками. Измельчите зеленый лук, укроп, квашеную капусту.

    окрошка с рыбой холодного копчения
  5. Смешайте все ингредиенты, залейте квасом Семейный секрет. Окрошечный с хреном.

    окрошка с рыбой холодного копчения
  6. Добавьте сметану по вкусу и мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!

    окрошка с рыбой холодного копчения
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на тане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Александрийская Диана

Никогда не делала, попробую обязательно!

Топтунова Даша

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

oroldonof

Столько нового узнала про окрошку с рыбой холодного копчения!
Спасибо!!

polovets_98

окрошка традиционная тоже интересный вариант.

Княжева Маргарита

Mitso, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Юлия Крестина

Хороший сайт, зайду еще.

Юта Мистина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Белая окрошка с рыбой

Рыба (белая, филе) 300 г; Картофель 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Укроп (или петрушка по вкусу) 1 пучок; Соль (и свежемолотый перец); Кефир...

25 мин

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

40 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка обычная

Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....

40 мин

Окрошка в хлебе

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант....

45 мин