автор Саша Заяц 
На фото чечевичного супа-пюре с томатами и сельдереем
Калорий: 72 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Второй суп-пюре за неделю, можно сказать, годовая норма выполнена:) Кажется, начинается "суповой" период:) Вдохновлялась рецептом супе-пюре креси, очань нравится готовить суп-пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп томатный, суп из чечевицы, суп из тыквы.
В сковороде разогреть немного растительного/оливкового и кусочек сливочного масла. Обжарить на медленном огне, до прозрачного состояния, измельченную луковицу, 2-3 минуты.
Добавить сельдерей, готовить еще 5 минут.
Присоединить томаты Можно и свежие, но у нас, увы, даже летом помидоры бесвкусные!: ( , оставить еще на пару минут.
Чечевицу отварить до готовности, снимая пену (соотношение "чечевица-вода" можно варьировать). Чечевицу (с водой) и овощи пробить блендером до состояния пюре, посолить по вкусу. При подаче присыпать семечками, петрушкой и капнуть оливковое масло (лучше нерафинированное).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, чечевичный суп-пюре с томатами и сельдереем суперрр!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Саша, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
чечевичный суп-пюре с томатами и сельдереем приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Саша, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вечная классика, как куриный суп-пюре, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибочки Саша
попробуем обязательно
Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4 шт.; Сметана 100 г; Масло растительное 20 мл; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орех мускатный по вкусу...
35 мин
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, т. е. затраты энергии на его переваривание превышают его изначальную калорийность и, особенно, если...
30 мин
Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....
40 мин
Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....
40 мин
Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Для супа-пюре нужна именно красная чечевица, зеленая и черная для этого супа не подходят. Сварить, конечно, можно с любой чечевицей, но это будет совсем не то, потому что именно красная чечевица хорошо разваривается...
40 мин
Горошек замороженный зеленый 250 г; Спаржа (зеленая) 100 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Тофу 60 г; Картофель 1 шт.; Бульон овощной (или вода) 500 мл; Соль (и перец) по вкусу; Зелень (свежая)...
40 мин
Спасибо за информацию!