Name: быстрый лимонный чизкейк
Total time: 90 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Песочное печенье — 300 г; Масло сливочное — 180 г; Сливочный сыр — 200 г; Сливки 30% — 200-250 мл; Сахарная пудра — 3-4 ст.л.; Смесь для желе — 2 шт. (с лимонным вкусом, каждая упаковка на 0,5 л желе)

Разъемную форму застилаем пищевой пленкой.
2. Песочное печенье измельчаем скалкой в мелкую крошку.
3. Растапливаем сливочное масло и выливаем в песочную крошку. Тщательно размешиваем руками.
4. Из получившейся массы формируем основу для чизкейка. Плотно утрамбовываем. Ставим в холодильник.
5. Чтобы чизкейк у нас получился очень лимонным, для приготовления сливочного слоя будем использовать не желатин, а смесь для приготовления лимонного желе. Разводим в горячей воде (150 мл) один пакетик лимонного желе, остужаем.
6. В миску выливаем сливки, добавляем сливочный сыр (у меня маскарпоне) и сахарную пудру. Взбиваем миксером до получения устойчивой пышной массы.
7. Вливаем в сливочную массу остывший желейный раствор, перемешиваем ложкой и взбиваем миксером до однородности.
8. Выкладываем ровным слоем на песочную основу и ставим в холодильник для застывания минут на 20.
9. Вторую пачку с желе разводим согласно инструкции, пусть остывает. Затем аккуратно заливаем в форму поверх сливочного слоя. Когда желе застынет, можно украсить.
10. Ароматный, нежный и вкусный чизкейк готов!

На заметку:

Многие из вас полюбили этот чудесный десерт, но не все рискуют приготовить его дома, считая, что это очень сложно. Уверяю вас: это не так! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить быстрый лимонный чизкейк, который получится даже у далеких от кулинарии людей. Порадуйте себя и своих родных таким чизкейком!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить быстрый чизкейк без запекания с бананами и вишней. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

Седов Маша

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Люси Шабанова

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела быстрый лимонный чизкейк, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Инна Офинская

Отлично. Очень понравилось.

Никанова Светлана

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Танюша Вострокнутова

recipemaster.ru/vypechka/chizkeiki/malinovy-chizkeik гораздо вкуснее и быстрее готовить.

isoro

Gathined, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

sista1980

Сегодня приготовила, получилось быстрый лимонный чизкейк не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Караман Рита

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Буланова Елизавета

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - gathined ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

chistyakova_74

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

oqunge1993

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Окрушко Анна

Быстрый лимонный чизкейк для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Марушко Дария

Gathined, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех быстрого лимонного чизкейка.

Женя Жихарева

Фантастика!!!
Спасибо огромное за быстрый лимонный чизкейк!

Быстрый лимонный чизкейк

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить быстрый лимонный чизкейк

Комментарии к рецепту