Здесь главное - тесто, а что к нему добавить - зависит от того, что есть в холодильнике. Быстрые, сытные, вкусные лепешки готовим очень просто. Вдохновлялась рецептом лепешках, очань нравится готовить лепешки.
Быстрые лепешки с колбасой и сыром
автор khalkecheva_76 
На фото быстрых лепешек с колбасой и сыром
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 227 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200-220 г муки
- 110-120 мл кипятка
- 1-1,5 ст.л. растительного масла
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 2-3 кружка копченой колбасы (полукопченой, вареной)
- 40-50 г сыра
- немного рубленой петрушки, или укропа, или зеленого лука
- 1-2 ст.л. растительного масла для жарки
Как приготовить
-
Ставим немного воды в чайнике, быстро просеиваем муку, посыпаем солью, вливаем масло. Отмеряем мерной кружкой кипятка, заливаем в муку, быстро вымешиваем ложкой. Остывает тесто быстро, и мы мнем его руками, пока перестанет липнуть. Оставляем в миске минут на 10-15.
-
А пока нарезаем мелким кубиком колбасу (это может быть и ветчина, окорок и прочие мясопродукты). Натираем сыр, рубим зелень. Раскатываем тесто прямоугольником примерно 3-4 мм толщины. Посыпаем тесто начинками.
-
Скатываем плотный рулет, защипываем край. нарезаем на 6 частей.
-
Аккуратно подтягивая тесто, закрываем, защипываем оба края.
-
Положив на стол (вниз залепленным срезом), прижимаем сначала ладонью, а следом легко раскатываем лепешку диаметром 9-10 см.
-
Тем временем в сковороде масло перекалилось на средне-сильном огне, и мы быстро жарим-подрумяниваем наши лепешки. Они у нас тонкие и прожариваются быстро. Если нас беспокоит калорийность - эти лепешки мы можем пожарить практически без масла, только чуть смазав дно антипригарной сковороды.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Готовила быстрые лепешки с колбасой и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Огромное Вам спасибо!!!
быстрые лепешки с колбасой и сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Khalkecheva_76, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала быстрые лепешки с колбасой и сыром по вашему рецепту, получилось сразу.
Добавила в закладки лепешки с колбасой чоризо, чтобы потом не искать.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать быстрые лепешки с колбасой и сыром, но вышло вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик быстрых лепешек с колбасой и сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Огооо спасибо девочки.
Khalkecheva_76 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без быстрых лепешек с колбасой и сыром я не знаю)
Манаиш (манакиш) - традиционные арабские лепешки с рассольным сыром и кунжутом, смесью заатар. В смесь заатар входят молотый майоран, молотый тимьян, молотый орегано, жареный кунжут, сумах, морская соль, молотый кумин. Смесь заатар разводят оливковым маслом и макают с нее кусочек питы, тоже очень вкусно....
30 мин
Мука (500 гр. на тесто + 60-80 гр. раскатку); Вода (ледяная, примерно 160 гр.); Вода (кипяток, примерно 160 гр.); Оливковое масло (для смазывания и обжаривания, примерно 6-7 ст.л.); Лук зелёный (полтора пучка); Сыр твёрдый (примерно 160-190 гр.); Соль (по вкусу)...
30 мин
По-домашнему! Просто, быстро и безумно вкусно!Вкус лепешки с сыром я помню еще с детства. На самом деле кулинарный рецепт лепешки наши умельцы с трудом добыли в Турции. Там в нее добавляют шпинат и едят на завтрак или перекусывают лепешкой с сыром на работе. Да и турецкие детишки любят эту вкусную еду.Обычно...
30 мин
Пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Чоризо также популярна в странах Латинской Америки. Кол-во продуктов на кол-во едоков....
240 мин
Предлагаю вам узнать, как приготовить быстрые ржаные лепешки, отличную альтернативу классическому хлебу, которая, возможно, станет вашей любимой. Такие лепешки на йогурте готовятся всего 40 минут....
40 мин
Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...
30 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Спасибо khalkecheva_76 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.