Фокачча с картофелем

автор Свяжина Оля Свяжина Оля

Рецепт фокаччи с картофелем

На фото фокаччи с картофелем

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 206 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хрустящая корочка и нежный мякиш - вкуснейшая лепешка с хрустящим картофелем сверху. Отличная выпечка на любой случай. Вдохновлялась рецептом фокачче в духовке, очань нравится готовить лепешки.

Подборка рецептов: простой рецепт лепешек,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Вода - 120 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Дрожжи (свежие) - 8 г
  • Картофель - 1 шт.
  • Масло оливковое (подсолнечное) - 1 ст.л.
  • Розмарин - по вкусу

Как приготовить

  1. Быстро и просто приготовить такую фокаччу к обеду или ужину. Отлично подойдет фокачча к супу или второму блюду. Вкусно и с салатом. Да с чем угодно можно ее поедать.

  2. Румяная, хрустящая лепешка с пылу с жару - не оставит никого равнодушным. Ее прекрасно дополняет тонкий слой ароматной картошечки. Мы такую лепешку умяли за один раз.

  3. Подготовить необходимые ингредиенты для фокаччи с картофелем.

  4. В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар.

    фокачча с картофелем
  5. Высыпать муку.

    фокачча с картофелем
  6. Замесить тесто.

    фокачча с картофелем
  7. Убрать в тепло для подъема.

    фокачча с картофелем
  8. Картофель очистить. Нарезать тонкими кружочками (я нарезала на терке). Промыть и обсушить на полотенце.

    фокачча с картофелем
  9. Тесто руками размять в лепешку. Смазать маслом.

    фокачча с картофелем
  10. Выложить картофель.

    фокачча с картофелем
  11. Смазать маслом, посыпать солью и розмарином.

    фокачча с картофелем
  12. Выпекать фокаччу с картофелем при температуре 180 градусов до золотистого цвета, примерно 20-30 минут.

  13. Можно положить на горячую лепешку несколько кусочков сливочного масла.

    фокачча с картофелем
  14. Подавать незамедлительно.

    фокачча с картофелем
  15. Приятного аппетита.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фокаччу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить фокаччу с картофелем

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Александра Солонская
Александра Солонская

ОЧ вкусно получилось)

nina
nina

Спасибо, Свяжина!

ofsimows
ofsimows

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фокаччу с картофелем к домашнему празднику.

ksyusha92
ksyusha92

Фокаччу с картофелем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фокаччу с картофелем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Байгер Лида
Байгер Лида

Спасибочки Свяжина
попробуем обязательно

Манко Валентина
Манко Валентина

Этот рецепт чем-то похож на воскресную фокаччу. Я правильно поняла?

etofiniow
etofiniow

Готовила фокаччу с картофелем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит фокаччу с картофелем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lorer1979
lorer1979

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

estanomre
estanomre

Очень круто получилось!

treskunova_92
treskunova_92

Я обязательно на днях попробую твой вариант фокаччи с картофелем

Фокачча с Пармезаном в хлебопечке

Круглый итальянский хлеб "с ямочками". Тесто для этого хлеба делается в хлебопечке, затем фокачча печется в духовке. Вкусный итальянский хлеб с пармезаном и оливковым маслом. Можно добавить немного розмарина для аромата....

2 ч 20 мин

Фокачча с сырами разных сортов

Тесто дрожжевое - около 300 г; Сыр моцарелла или сулугуни - 100 г; Сыр пармезан или др. т/с - 50 г; Козий сыр - по желанию; Оливковое масло - 1-2 ст.л.; Ароматные травы - по вкусу...

30 мин

Фокачча с медом и розмарином

В такое тесто можно добавить вяленые помидоры, сухие травки, рубленые оливки....

1 ч 15 мин

Фокачча тонкая без дрожжей

Свежая, золотистая, тонкая фокачча без дрожжей получается очень вкусной. Расскажу, как ее приготовить. Для тех, кто не употребляет дрожжи, этот рецепт - прекрасный выбор домашней хлебной выпечки....

60 мин

Фокачча с жареным луком

Этот рецепт я взяла из журнала Коллекция рецептов "Хлеб" за 2007 г....

1 ч 30 мин

Фокачча с красным вином

Рецепт найден на просторах интернета, автору Giulia огромное спасибо.Слова автора, фото мои; ниже напишу свои изменения.Хлеб получается вкусным, ароматным, с красивым оттенком....

1 ч

Фокачча на сыворотке

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку....

1 ч