Фокачча с медом и розмарином

автор Имельбаева Алена Имельбаева Алена

Рецепт фокаччи с медом и розмарином

На фото фокаччи с медом и розмарином

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 277 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

В такое тесто можно добавить вяленые помидоры, сухие травки, рубленые оливки. Вдохновлялась рецептом фокачче в духовке, очань нравится готовить лепешки.

Ингредиенты:

  • мука - 600 г
  • розмарин - 2 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • мед жидкий - 1 ст.л.
  • дрожжи сухие - 10 г
  • соль крупного помола - 1 щепотка
  • соль морская - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 220 С.

  2. К 3 4 ст. ложкам муки добавить мед, влить 220 мл теплой воды, всыпать дрожжи, все перемешать, затем влить 1 ст. ложку оливкового масла и еще раз перемешать.

  3. В чашу комбайна всыпать оставшуюся муку, влить 100 мл теплой воды, 1 ст. ложку оливкового масла, медово-дрожжевую смесь и вымешать все на медленной скорости, затем, не выключая комбайна, добавить соль, влить еще 130 мл теплой воды и вымешивать тесто 10 минут.

    фокачча с медом и розмарином
  4. Емкость с тестом накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, и поставить в теплое место без сквозняков.

    фокачча с медом и розмарином
  5. Подошедшее тесто обмять, выложить в глубокий овальный противень, смазанный оливковым маслом, и разровнять.

    фокачча с медом и розмарином
  6. Розмарин разобрать на маленькие веточки и вставить в тесто.

    фокачча с медом и розмарином
  7. Сбрызнуть фокаччу сверху оставшимся оливковым маслом, посыпать крупной солью и поместить форму в противень с небольшим количеством горячей воды.

    фокачча с медом и розмарином
  8. Отправить фокаччу в разогретую духовку на 15 минут, затем понизить температуру до 180 С и выпекать еще 15 20 минут.

    фокачча с медом и розмарином
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фокаччу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tanya95

Благодарю за идею. Попробую приготовить

tanya71

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Аксютенко Юська

Как же всё у тебя аппетитно!!!

revun_79

Фокачча с медом и розмарином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Аня Редкоусова

И как у тебя все получается??? Я пока пробую воскресную фокаччу приготовить.

erorir1990

Впервые в жизни замахнулась на фокаччу с медом и розмарином, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

istiti

Спасибо за рецепт!

Караман Рита

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

hintofr

Спасибочки Имельбаева
попробуем обязательно

Фокачча фаршированная сладким перцем, розмарином и сыром

Рецепт я вычитала где-то в журнале давно, 3 года готовлю фокаччу по этому рецепту....

20 мин

Фокачча с Пармезаном в хлебопечке

Круглый итальянский хлеб "с ямочками". Тесто для этого хлеба делается в хлебопечке, затем фокачча печется в духовке. Вкусный итальянский хлеб с пармезаном и оливковым маслом. Можно добавить немного розмарина для аромата....

2 ч 20 мин

Фокачча тонкая без дрожжей

Свежая, золотистая, тонкая фокачча без дрожжей получается очень вкусной. Расскажу, как ее приготовить. Для тех, кто не употребляет дрожжи, этот рецепт - прекрасный выбор домашней хлебной выпечки....

60 мин

Фокачча с жареным луком

Этот рецепт я взяла из журнала Коллекция рецептов "Хлеб" за 2007 г....

1 ч 30 мин

Фокачча с красным вином

Рецепт найден на просторах интернета, автору Giulia огромное спасибо.Слова автора, фото мои; ниже напишу свои изменения.Хлеб получается вкусным, ароматным, с красивым оттенком....

1 ч

Фокачча на сыворотке

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку....

1 ч

Фокачча с картофелем

Хрустящая корочка и нежный мякиш - вкуснейшая лепешка с хрустящим картофелем сверху. Отличная выпечка на любой случай....

1 ч