Фокачча в духовке

автор miretskaya_79 miretskaya_79

Рецепт фокаччи в духовке

На фото фокаччи в духовке

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 217 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Итальянский хлеб фокачча вкуснее всего, когда он еще горячий. А это значит, что самое правильное - попробовать испечь его дома самим. Тем более, что это не сложно и довольно быстро. Вдохновлялась рецептом фокачче, очань нравится готовить лепешки.

Подборка рецептов: простой рецепт лепешек,  легкие рецепты,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • 3.5 стак. муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сухих дрожжей быстрого действия
  • 1 стак. воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сушеного розмарина, раскрошить

Как приготовить

  1. Смешайте 1 стакан муки, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте. Слегка нагрейте воду и растительное масло до теплого состояния (не горячего!), и добавьте в дрожжевую смесь вместе с яйцом. Взбейте миксером на небольшой скорости, пока все не перемешается. Взбивайте еще 2 минуты. Продолжая взбивать, добавьте 1 3/4 стакана муки. Закончите, когда тесто станет отделяться от стенок миски.

  2. На посыпанной мукой поверхности месите, добавив 3/4 стакана муки. Накройте тесто миской и дайте постоять 5 минут. Выложите тесто на смазанный маслом противень для выпечки. Раскатайте в круг диаметром 40 см. Накройте пищевой пленкой, смазанной маслом, и полотенцем. Поставьте в тепло на 30 минут.

  3. Раскройте тесто и сделайте в нем углубления черенком деревянной ложки на расстоянии 3 см друг то друга. Щедро смажьте сверху оливковым маслом и посыпьте розмарином.

  4. Выпекайте при температуре 200 С в течение 17 - 27 минут, пока слегка не подрумянится. Снимите с противня и дайте остыть на решетке.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фокаччу с кунжутом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rears1983
rears1983

Это просто очень вкусно

lyuda81
lyuda81

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

nofedera1998
nofedera1998

Будем пробовать!

kuppar_70
kuppar_70

Очень, очень, очень вкусно!!!

wungu
wungu

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фокачча в духовке суперрр!!!

masha
masha

Впервые делала фокаччу в духовке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Полина Дрыганова
Полина Дрыганова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Скидан Лиза
Скидан Лиза

Вот вроде бы тоже блюдо
воскресная фокачча recipemaster.ru/vypechka/lepeshki/voskresnaya-fokachcha.

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Спасибо дорогуша чувствую рецепт фокаччи в духовке станет любимкой
хочу хочу

ahuti
ahuti

Вчера был день фокаччи в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ompedo
ompedo

Девочки, фокачча в духовке объедение.
Супер рецепт!
miretskaya_79, большое спасибо!!!

vita74
vita74

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Юля Ревун
Юля Ревун

Miretskaya_79!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

tyukhaeva_96
tyukhaeva_96

Я приготовила фокаччу в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

valentina
valentina

Miretskaya_79, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Гриценко Дана
Гриценко Дана

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

gedither
gedither

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Фокачча на картофельном тесте с черри

мука - 500 г; картофельное пюре - 300 г; соль - 1 ч.л.; сыр - 2; масло сливочное - 30 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 125 мл; дрожжи свежие - 2 ч.л.; розмарин - 1; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...

60 мин

Фокачча с Пармезаном в хлебопечке

Круглый итальянский хлеб "с ямочками". Тесто для этого хлеба делается в хлебопечке, затем фокачча печется в духовке. Вкусный итальянский хлеб с пармезаном и оливковым маслом. Можно добавить немного розмарина для аромата....

2 ч 20 мин

Фокачча с медом и розмарином

В такое тесто можно добавить вяленые помидоры, сухие травки, рубленые оливки....

1 ч 15 мин

Фокачча тонкая без дрожжей

Свежая, золотистая, тонкая фокачча без дрожжей получается очень вкусной. Расскажу, как ее приготовить. Для тех, кто не употребляет дрожжи, этот рецепт - прекрасный выбор домашней хлебной выпечки....

60 мин

Фокачча с жареным луком

Этот рецепт я взяла из журнала Коллекция рецептов "Хлеб" за 2007 г....

1 ч 30 мин

Фокачча с красным вином

Рецепт найден на просторах интернета, автору Giulia огромное спасибо.Слова автора, фото мои; ниже напишу свои изменения.Хлеб получается вкусным, ароматным, с красивым оттенком....

1 ч

Фокачча на сыворотке

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку....

1 ч