Name: ореховые маффины с отрубями и семечками
Total time: 30 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мука цельнозерновая 125 г; отруби овсяные 125 г; сахар 40-50 г (сладкоежки могут брать больше); фундук молотый 60 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.; корица 1/2 ч.л.; ваниль на кончике ножа; яйцо 1 шт.; кефир или буттермильх 230 г; масло подсолнечное (в оригинальном рецепте было масло грецких орехов) 40-50 мл; для посыпки любые семечки

Духовку поставить разогреваться на 180 градусов. Смешать все сухие составляющие. Отдельно венчиком хорошо перемешать яйцо, кефир и масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам. Все хорошо перемешать (по желанию в тесто можно добавить немного нарезанных сухофруктов). Разложить тесто в формочки для маффинов. Посыпать семечками.
Выпекать 20-25 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Готовые маффины остудить на решетке.
Такой воздушный мякиш в разломе. Мы маффинам остыть не дали. Горячие они не особо хорошо отходили внизу от бумажных формочек, но это нам не помешало их слопать
И структура в разрезе.
Приятного аппетита

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов по дюкану. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

couteast

Очень понравился состав ореховых маффинов с отрубями и семечками, все отлично должно сочетаться!

ercutegr

Класс!
Приготовила ореховых маффинов с отрубями и семечками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Вера Сатульская

Ореховые маффины с отрубями и семечками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ofown

Ореховых маффинов с отрубями и семечками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Маргарита Торопова

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо luiza70 за рецепт!!!

erind

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

cofitedri

Вот вам еще интересный рецептик сырных маффинов. Очень довольна.

neroul1971

А у меня ореховые маффины с отрубями и семечками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
luiza70, спасибо за рецептик!!!

engarat

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

nadezhda

Как же хочется ореховых маффинов с отрубями и семечками!!!

Ореховые маффины с отрубями и семечками

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить ореховых маффинов с отрубями и семечками

Комментарии к рецепту