Name: открытый пирог с семгой, мидиями и стручковой фасолью
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мука - 230 шт.; сахар - 1 л; лимонный сок - 1 л; маргарин - 150 шт.; вода - 1 л; соль - 1 щепотка; молоко - 250 шт.

1.приготовить тесто: смешать муку и рубленный маргарин, соль, сахар в блендере до крошки, добавить воду и лимонный сок (мне по 1 ст. л. вполне хватило!). Тесто положить в форму-лучше разъемную (на дно заходя на борты по 3 см. примерно бортик). Наколоть тесто вилкой и отправить в холод на 20 минут.
2.За это время подготовим начинку: отварить фасоль-в кипящей соленой воде минут 2-3 с добавлением лимонной кислоты (для сохранения зеленого цвета). Вынуть из воды. Чеснок раздавить. Фасоль сбрыснуть лимонным соком, посыпать перцем и положить один раздавленный чеснок. Все перемешать и отставить в сторону настаиваться. Мидии и семгу отварить в той же воде минут 5. Выложить. Мидии отдельно. Смешать с морковкой (натертой на мелкой терке) и вторым раздавленным чесноком. Отставить в сторону настаиваться. Разогреть духовку до 180 г Семгу отваренную перебрать, т. е. отделить от комтей мясо, снять шкурку и разобрать на "перья".
Достать форму с тестом из холодильника. Выложить наши начинки на тесто, попутно пересыпая хлебными крошками. Сверху выложить сыр натертый на средней терке или по вашему желанию. Посыпать сверху перчиком. Сбить яйца с молоком и солью. Залить полученной смесью пирог и отправить в духовку на 40 минут.
вот и готовый пирог!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог с семгой в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

dederat

Didsa!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

vera92

Я приготовила открытый пирог с семгой, мидиями и стручковой фасолью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А открытый пирог с семгой, мидиями и стручковой фасолью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Маша Вайнштейн

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим открытый пирог с семгой, мидиями и стручковой фасолью, спасибо огромное за рецептик!!!!

Тома Девяткина

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

ingar

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с открытым пирогом с семгой, мидиями и стручковой фасолью!

mina

Надо попробовать

nueyd1974

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирога без начинки, тоже очень понравилось.

sofya

Все понятно и наглядно в рецепте открытого пирога с семгой, мидиями и стручковой фасолью.
Готовить с didsa одно удовольствие!

Полина Дементьева

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить открытый пирог с семгой, мидиями и стручковой фасолью!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

tambetl

Искала рецепт открытого пирога с семгой, мидиями и стручковой фасолью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

neroul1971

Какая у Вас Фантазия!!!

owond

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

nastasya91

Сделали, но еще не пробовали!!

sofya99

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

sareerd1991

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Открытый пирог с семгой, мидиями и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту