Name: пицца из свекольного теста с овощами и грибами
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: дрожжи сухие - 2 ч.л.; чеснок - 2 г; перец сладкий красный - 1 шт.; вода - 125 мл; соль - ¼ ч.л.; помидоры черри - 5 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; фенхель - 1 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; свекла - 4 шт.; мука - 250 г; грибы - 10 шт.; перец черный - 0,3 г; оливки зеленые - 5 шт.; оливковое масло - 10 шт.; оливки черные - 5 шт.

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

автор Жанна Храмова

Рецепт пиццы из свекольного теста с овощами и грибами

На фото пиццы из свекольного теста с овощами и грибами

Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций

8 отзывов

Калорий: 288 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами вот он, настоящий праздник. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей. Пицца получается яркой, вкусной и, конечно, очень полезной. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте? Огромное количество витаминов, так необходимых нам в весенний период после долгой зимы, и, конечно, в пост мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень-очень вкусное. Одним и очень важным фактором в технологии является то, что свеклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придает тесту такой замечательный цвет. Если ее отварить, вы не получите такого яркого красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом терияки приобретают новые, более сильные вкусы вкус становится более богатым, ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи, т. к. это не принципиально, уверена, что это будет вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу. Вдохновлялась рецептом пицце, очань нравится готовить пиццу.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с грибами.

Пицца Рувим

30 мин

Пицца

Пицца с колбасой

25 мин

Пицца

Ингредиенты:

дрожжи сухие - 2 ч.л.
чеснок - 2 г
перец сладкий красный - 1 шт.
вода - 125 мл
соль - ¼ ч.л.
помидоры черри - 5 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
фенхель - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
свекла - 4 шт.
мука - 250 г
грибы - 10 шт.
перец черный - 0,3 г
оливки зеленые - 5 шт.
оливковое масло - 10 шт.
оливки черные - 5 шт.

Как приготовить

Запечь свеклу (200 г) в фольге в течение 40 мин
Отчистить от кожуры и натереть на терке.
Дрожжи развести в воде, влить масло, добавить 3/4 стакана запеченной и натертой на терке свеклы, посолить, добавить муку и замесить тесто руками (тесто очень-очень липнет к рукам). Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Нам понадобится масло оливковое (10 мл), соус терияки (2 ст. л.), цукини (1 шт.), кабачок (1 шт.), баклажан (1 шт.), перец сладкий (1 шт.), помидоры черри (5 штук), фенхель (1 шт.), лук красный (1 шт.), грибы шампиньоны (10 шт.), чеснок (2 зубчика), перец острый.
Термическая обработка должна быть не более 5 мин, делайте все быстро, для этого нужно приготовить и нарезать все заранее.
Нагреть сковородку с маслом, должна быть очень горячая. В первую очередь, кладем лук, затем фенхель, грибы, добавляем соус терияки, баклажан и затем все остальное, помидоры и чеснок последними, еще 1 мин и выключаем. Откинуть на дуршлаг. Остудить.
Тесто руками растянуть в круг 30 см. Сдавить 1 см от края, чтобы получилась корочка, и наполнить начинкой. Посыпать кунжутом. Выпекать пиццу с начинкой в течение 20 мин
Украсить зеленью. Приятного аппетита!
В разрезе.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить калабрийскую пиццу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

asofres

Жанна, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

amenend

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пицце из свекольного теста с овощами и грибами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

asilou

Спасибочки за вкусняшку

acrucr1993

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

alofi

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

noneseda

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Анастасия Недовесова

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

athith

Сразу захотелось попробовать (люблю пиццу с салями и грибами).

Пицца с черемшой и маринованными грибами

Пшеничная мука 250 г; Соль по вкусу; Сухие дрожжи 25 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 100 г; Колбаса 300 г; Лук репчатый 3 головки; Сыр 100 г; Черемша 50 г; Маринованный перец 50 г; Маринованные грибы 50 г; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...

2 ч

Пшеничная мука 9 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Майонез 4 столовые ложки; Сметана 4 столовые ложки; Колбаса по вкусу; Сыр по вкусу; Грибы по вкусу; Помидоры по вкусу...

20 мин

Вкусно, полезно и легко приготовить!...

1 ч 5 мин

Сухие дрожжи - 1 пакетик; Сахар - 1 ч.л.; Мука - 2,5 стак.; Вода – 1 стак.; Растительное масло; Щепотка соли; Яйцо – 1 шт.; Молочная колбаса - 250 г; Грибы - 250 г; Репчатый лук - 1 шт.; Уксус - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Чеснок - 3 зубчика; Растительное масло; Твердый сыр - 150 г; Кетчуп - 2 ст.л.; М...

1 ч 30 мин

молоко 75 г; вода 75 г; дрожжи прессованные 15 г; сахар 2 ч.л.; соль по вкусу; масло растительное 2 ст.л.; мука белая 300 г; кетчуп или томатная паста 3 ст.л.; грибы 400 г; лук репчатый 2 шт.; фарш 150 г; сыр твердых сортов 120 г; масло растительное или оливковое 2 ст.л.; соль по вкусу; чёрный молотый...

1 ч 40 мин

Пиццу со свежими грибами я предлагаю готовить с шампиньонами. Быстро, просто и вкусно! На приготовление пиццы со свежими грибами в домашних условиях у вас уйдет всего полчаса....

35 мин

Пицца, получилась на славу. Все быстро съели и попросили еще. Тесто получается тоненьким и хрустящим. Я делала домашнее, по рецепту Снежинки Татьяны. Но можно взять покупное, если нет времени на приготовление....

70 мин