Банановый штрудель в мармеладной карамели

автор tishurir tishurir

Рецепт бананового штруделя в мармеладной карамели

На фото бананового штруделя в мармеладной карамели

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 761 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Получилось два румяных рулета с благоухающей ароматами начинкой. Легко в исполнении, не затратно по продуктам и всегда отличный результат в работе со слоеным тестом. Вдохновлялась рецептом штруделе с вишней, очань нравится готовить штруделей.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное - 250 г
  • корица - 2 ч.л.
  • ваниль в стручках - 2 щепотки
  • мармелад - 100 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • кокосы - по вкусу
  • мука - по вкусу

Как приготовить

  1. Продукты... В процессе разморозки теста, орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки)

  2. У меня тесто состоит из двух пластов, берем половину и раскатываем тонко.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  3. Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  4. И с другой стороны аналогично.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  5. В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  6. Вот такие дольки оказались дома, но, видно, из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение)

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  7. Сначала посыплем ванилью и корицей бананы.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  8. С этой стороны корица просыпалась), но убирать не стала... Корицы много не бывает.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  9. Сверху накрываем дольками вместо сахара.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  10. И здесь тоже!

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  11. Сворачиваем оба рулета, стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  12. Скрепляем концы и переносим в форму.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  13. Слегка растираем желток.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  14. Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  15. Верх еще можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  16. В процессе выпекания, мармелад плавился, пропитывал весь штрудель и в итоге растекся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки)

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  17. Переносим на большое блюдо и даем немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе все скомкаем.

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  18. Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой) Кто любит бананы, тем точно понравится... Слоеное тесто их отлично дополняет. А мармеладная пропитка сделала свое ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)

    банановый штрудель в мармеладной карамели
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
aida

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tishurir за отличные и простые рецепты!

bogacheva_77

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бананового штруделя в мармеладной карамели)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ongesi

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я бананового штруделя в мармеладной карамели готовить...

Стрежнева Евгения

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

erind

Очень популярно все расписано. Спасибо.

pokroeva_70

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

sithas1979

А на приготовление бананового штруделя в мармеладной карамели меня вдохновил рецепт вишневого штруделя. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

matryoninskaya_72

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Варя Назимова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

adoshka

Очень вкусно!
Все как в рецепте tishurir.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Австрийский штрудель

Самый известный австрийский десерт - это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель....

75 мин

Штрудель по-венски

грецкие орехи - 2 стак.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 70 г; яйцо - 1 шт....

30 мин

Вишневый штрудель

Штрудель - австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Я уже представляла два рецепта штруделя: Яблочный штрудель и Штрудель с творогом и грушей. Все варианты, в том числе и вновь представленный, я готовлю из одного и того же теста, придерживаясь...

1 ч 20 мин

Грушевый штрудель

Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...

60 мин

Штрудель с изюмом

Тонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!Штрудель с изюмом и орехами станет прекрасным дополнением к чаю, такой выпечкой не стыдно и гостей попотчевать. Чтобы штрудель был более сладким и сочным можно использовать больше повидла, но следует учесть что повидло должно быть очень густым,...

1 ч 40 мин

Штрудель с фаршем

Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой!Штрудель с фаршем можно подать на ужин, дополнив гарниром из овощей. Начинка получается сочной, благодаря яйцу в составе не разваливается. Фарш можно взять любой, лучше если он будет домашним. Если нет возможности приготовить тесто, можно использовать...

1 ч 20 мин

Венский штрудель

мука 500 г; масло сливочное (Холодное) 250 г; яйца куриные 2 шт.; масло растительное 3 ст.л.; уксус (6%) 2 ст.л.; яблоки (кислые или кисло-сладкие) 1000 г; изюм 80 г; сахар 150 г; сухари панировочные 100 г; лимон (сок лимона) 1/2 шт.; корица 1 г...

1 ч 10 мин