Штрудель

автор NadeGda NadeGda

Рецепт штруделя

На фото штруделя

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 190 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 190 ккал. Повод: на обед, на ужин, для детей, на праздничный стол. Вдохновлялась рецептом штруделе с вишней, очань нравится готовить штруделей.

Подборка рецептов: простой рецепт штруделей,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Курага — 150 г
  • Чернослив — 150 г
  • Изюм — 150 г
  • Сахарный песок — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Для детей, На праздничный стол

Как приготовить

  1. В миску насыпать муку, сделать углубление, положить соль, вылить воду. Замесить тесто как для пельменей. Накрыть салфеткой, дать тесту отдохнуть минут 10-15. Тесто разделить на 5 шариков, скатать их, снова накрыть салфеткой, дать постоять тесту 10 минут.

  2. Раскатать каждый шарик в тонкую лепешку и снова дать отдохнуть тесту минут 10.

    штрудель
  3. Масло растительное вылить в сковородку. Каждую лепешку по одной макать в растительное масло и на столе вытягивать тесто очень тонко (чтоб можно было сквозь нее прочитать газету).

    штрудель
  4. На столе вытягивать тесто очень тонко. И так друг на дружку все пять слоев. Получается как бы слоеное тесто.

    штрудель
  5. Выложить на верхний слой, предварительно замоченные в кипятке и нарезанные курагу, чернослив, изюм.

    штрудель
  6. Скатать в рулет.

    штрудель
  7. Положить на противень и в духовку на 30-35 мин при 180 градусах.

    штрудель
  8. Приятного аппетита!:)

    штрудель
  9. Начинку можно делать любую: творог с изюмом, творог соленый, печенка, жаренная квашенная капуста, укроп с яйцом. (т. к сейчас пост делаю с укропом без яйца)

    штрудель
  10. Готовая вертута с укропом.

    штрудель
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с грушей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить штруделя

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
uldoo

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Черненькая Инга

Мама сделала штруделя!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

entontono

Некоторое время назад готовила штруделя-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

valeryevich_89

Штрудель «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

sithas1979

Уже сделала. Все получилось! Берусь за венского штруделя recipemaster.ru/vypechka/shtrudeli/vensky-shtrudel.

arint1972

Готовила штруделя много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Люси Шабанова

NadeGda, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала штруделя по вашему рецепту, получилось сразу.

Австрийский штрудель

Самый известный австрийский десерт - это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель....

75 мин

Каштановый штрудель

Рецепт приготовления штруделя из слоеного теста с луком, чесноком, сельдереем, орехами, каштанами, каштановым пюре, портвейном и брюсслеьской капустой....

60 мин

Штрудель по-венски

грецкие орехи - 2 стак.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 70 г; яйцо - 1 шт....

30 мин

Грушевый штрудель

Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...

60 мин

Штрудель с изюмом

Тонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!Штрудель с изюмом и орехами станет прекрасным дополнением к чаю, такой выпечкой не стыдно и гостей попотчевать. Чтобы штрудель был более сладким и сочным можно использовать больше повидла, но следует учесть что повидло должно быть очень густым,...

1 ч 40 мин

Штрудель с фаршем

Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой!Штрудель с фаршем можно подать на ужин, дополнив гарниром из овощей. Начинка получается сочной, благодаря яйцу в составе не разваливается. Фарш можно взять любой, лучше если он будет домашним. Если нет возможности приготовить тесто, можно использовать...

1 ч 20 мин

Венский штрудель

мука 500 г; масло сливочное (Холодное) 250 г; яйца куриные 2 шт.; масло растительное 3 ст.л.; уксус (6%) 2 ст.л.; яблоки (кислые или кисло-сладкие) 1000 г; изюм 80 г; сахар 150 г; сухари панировочные 100 г; лимон (сок лимона) 1/2 шт.; корица 1 г...

1 ч 10 мин